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• 下厨教你一盐调百味

  下厨教你你一盐调百味 　　盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。烹调加盐时，既要考虑到菜肴的口味是否适度，同时也要讲究用盐的时机是否正确。 　　以舒服的味觉感调味 　　学术理论认为，人的味觉可以感觉到咸味最低浓度为0.1%~0.15%。感觉最舒服的食盐溶液的溶...

  网址:/food/2008/04/2259.html　分类:饮食宝典　日期：2008-04-03 22:59:46 点击：34