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  • 蒜泥白肉片的做法

    菜名: 蒜泥白肉片 主料: 猪腿肉或猪肘肉3/2斤(约900克),蒜茸2汤匙,番茄花2个,奇异果片1个。 配料: 煮白肉料:八角、丁香、胡椒粒、姜片各少许,绍酒1汤匙。调味料:盐1/2茶匙,糖1茶匙,麻油1/4茶匙,白醋1汤匙。 做法: 1、将猪腿肉洗净,放入烧滚水中氽水。2、清...
    网址:/food/2008/04/1683.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 11:57:49 点击:55
  • 蒜泥白肉

      蒜泥白肉,就是白水煮肉,切片加上佐料而已。就是这么简单的菜式,在川菜的精心调味之下,却又别有一番诱人之处。   川菜,一菜一味,百菜百格。复合调味正是它的长处,最常见的有麻辣,鱼香,泡椒,豆瓣,香麻,蒜泥,姜汁,葱油等等,几乎每一种调味料都...
    网址:/food/2008/04/1496.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 10:46:20 点击:38