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• 黑椒蜜汁骨的做法

      以排骨烹制的菜肴美味可口，其中江苏菜的“蜜制无锡排骨”、上海菜的“蜜制糖醋排骨”、粤菜的“京都骨”等都是排骨菜肴的佼佼者。今天推介一款笔者比较喜欢的吃法——以蜜糖与黑椒作配料。黑椒的辛辣味与蜜糖的清甜味渗透至排骨内，增添了排骨的食...

  网址:/food/2008/04/1682.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 11:57:50 点击：276

• 蜜三刀

  北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。 老号祥聚公蜜三刀也很有名气，是老北京重要年货。北京地安门小吃店制作的蜜三刀，1997年12月被中国烹饪协会授予首...

  网址:/food/2008/04/666.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 16:19:14 点击：146