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搜索 调料 的结果:

• 锅贴煎虾的做法

  　　食材： 　　鲜虾、切片面包、鸡蛋、葱 　　调料： 　　植物油、盐、鸡精、黑胡椒粉、淀粉、面粉 　　做法: 　　1、把鲜虾洗净剥壳，留头尾，用牙签剔除背部沙筋； 　　2、虾用蛋清充分腌制15分钟后再用盐、鸡精、黑胡椒粉腌制20分钟以...

  网址:/food/2008/04/1146.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 15:47:20 点击：75

• 麻辣香水鱼

  配料： 草鱼一斤，香菜叶少许 调料： 郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个 做法： 1、鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上； 2、锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味； 3、将郫县豆瓣和辣...

  网址:/food/2008/04/883.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 08:41:33 点击：31

• 糖醋小排骨

  糖醋小排骨原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克(实耗30克)，汤200克。 　　 [操作程序] 　　 1．小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀，腌渍半小时。 　...

  网址:/food/2008/04/590.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:08 点击：48

• 扒羊肉条的做法(京菜)

  主料：　羊肉(最好腰窝肉)300克。调料：　香油30克，湿淀粉18克，料酒3克，酱油30克，味精2克，大料少许葱段1克，姜片1克。作法：　(1) 把羊肉剔去骨头和筋膜，切修整齐，放清水中浸泡，待析出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，而后取出晾凉。 　　　　(2) 将熟羊肉上...

  网址:/food/2008/04/161.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:44 点击：92

• 烤羊肉串的制作(京菜)

  主料：　羊里脊(后腿)肉1公斤。调料　香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。 作法：　(1) 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。 　　　　(2) 在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花...

  网址:/food/2008/04/158.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:42 点击：69