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  • 麻婆豆腐虾

    原料: 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤 调味料: 盐、料酒、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、生抽、淀粉、鸡精 副标题 做法: 1、豆腐切小方块,虾去头剪掉虾足,豆瓣切碎,把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀; 2、豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟,炒锅放少...
    网址:/food/2008/04/886.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 08:41:35 点击:59
  • 麻辣香水鱼

    配料: 草鱼一斤,香菜叶少许 调料: 郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个 做法: 1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上; 2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味; 3、将郫县豆瓣和辣...
    网址:/food/2008/04/883.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 08:41:33 点击:31