春季长高黄金期 孩子长身体必吃的菜

身材的高矮60%取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，可以增加孩子的身高。春季是长高的黄金期，饮食一定要丰富，多样，保证营养吸收及钙质的补充，为孩子长高提供营养基础。

蚝油杏鲍菇

原料：杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒

做法：

1. 杏鲍菇洗净，切片；肉切片，加酱油1勺、淀粉1勺抓匀，腌10分钟。

2. 调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用。

3. 锅中热油，下肉片，炒散，入杏鲍菇片，炒匀。

4. 倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮3—5分钟，撒适量的盐，大火略收汁即可。