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  北京清真美食文化节周日开幕

  本周日是穆斯林的传统节日开斋节，本市第五届清真美食文化节将于当天在牛街拉开帷幕。昨日，记者从北京烹饪协会了解到，比起往届清真美食节，今年的美食节将给市民们带来更多的实惠不但有近30家特色餐饮企业携镇店美食展示销售，还将免费发送5000张美食优惠券和万本清真餐厅...

  2012-08-18 11:28:19 50 次浏览 旅游资讯
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  京城最浪漫的婚宴餐厅

  五一小黄金周将近，又迎来了传统的婚礼旺季。小编马上为甜蜜伴侣贴心推荐京城最浪漫的婚宴餐厅。 　　1 伊锦园 　　北京“最奢华”的清真菜馆。位置“稍显偏僻”，但“车位充足”。大厅“共分上下两层”，装修“金碧辉煌&rd...

  2012-01-02 15:30:27 528 次浏览 餐厅饭馆
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  京酱肉丝的做法

  核心提示 ：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 主料：猪里脊肉50克 辅料：葱白3段，豆腐皮适量 调料：色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤勺，生抽2汤勺，淀粉1汤勺，甜面...

  2011-10-10 12:10:10 393 次浏览 美食DIY
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  中国人不可不知的传统知识

  【四大名绣】苏绣〖苏州〗、湘绣〖湖南〗、蜀绣〖四川〗、广绣〖广东〗 【四大名扇】檀香扇〖江苏〗、火画扇〖广东〗、竹丝扇〖四川〗、绫绢扇〖浙江〗 【四大名花】牡丹〖山东菏泽〗、水仙〖福建漳州〗、菊花〖浙江杭州〗、山茶〖云南昆明〗 【十大名茶】西湖龙井〖浙江杭...

  2011-08-24 10:10:06 182 次浏览 历史文化
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  非“S”身材 会穿就能扬长避短

  　传统观念中，只有S型女人在夏季才有自信，昂首挺胸地走上街秀身材。身材略差的H、X、I、Y型身材只能遮遮掩掩，能少露就少露。其实H、X、I、Y型的一款款女人就像是风起云涌的股市大潮中的一只只股票，有的是成绩平平的普通股；有的却是一经打造，立刻上扬的潜力股。...

  2011-08-05 16:32:45 128 次浏览 服饰装扮
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  烟雨江南香甜糯米餐

  　　红烧糯米肉圆 　　传统的红烧狮子头做法，借鉴了糯米丸子的一些元素。口感别致，营养更全面。 　　原料：五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量 　　调料：盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、...

  2011-08-05 16:07:31 111 次浏览 美食DIY
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  小窝头

  北京传统仿膳风味小吃。小窝头具有色泽鲜黄，口味香甜细腻，富有营养的特色。1956年的国庆招待会上，总理曾用仿膳小窝头招待宾客，食者赞不绝口。...

  2011-08-04 23:52:45 121 次浏览 特色小吃
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  肉末烧饼

  北京传统宫廷的风味小吃，享誉京都几十年。外焦里酥，咸中略甜，香酥可口，味厚醇正。1975年总理养病期间经常到仿膳饭庄，称赞到你们的烧饼不错，别处比不了。肉末我吃了这么多年也不错，家里做不出这个味来。成龙对肉末烧饼也是赞叹不已。...

  2011-08-04 16:19:21 92 次浏览 特色小吃
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  牛肉麻饼

  北京传统的特色风味小吃。牛肉麻饼具有麦黄色的扁圆形状，芝麻粘附均匀，口感酥松适口，含有牛肉、芝麻香味的特色。...

  2011-08-04 16:19:21 120 次浏览 特色小吃
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  蜜饯

  北京果脯蜜饯是传统风味食品之一,它誉满京师,驰名全国,远销国外。 我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在我国的古籍中,关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩,去除大量水分,借以长期保存,故称为“蜜煎”,以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用...

  2011-08-04 16:19:11 196 次浏览 特色小吃