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  栗子凉糕(栗子羹)

  栗子凉糕(栗子羹) 栗子凉糕是北京传统小吃，用纯栗粉加白糖、桂花压制而成，为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品，到了清代，已成为满、汉权贵之家的小食品。...

  2011-08-04 16:06:12 157 次浏览 特色小吃
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  老北京小吃茯苓饼

  　　又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。南宋《儒门事亲》中：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”，到了清初，时人讲究“糕贵乎松，饼利于薄”，后来的饼就越来越薄。随后添加多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅，把两张饼合起来，中间夹馅的茯苓饼。...

  2011-08-04 15:38:04 201 次浏览 特色小吃
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  老北京小吃薄脆

  　　薄脆是北京传统风味小吃。薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。    清康熙年间，西直门外一里许广通寺南，大道旁有一茶馆亿禄居，当时即售制“大薄脆”...

  2011-08-02 15:41:00 144 次浏览 特色小吃
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  老北京小吃百果年糕

  　　百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。    　　年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，...

  2011-08-02 15:41:00 236 次浏览 特色小吃
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  北京节日活动地址大全

  北京的传统节日形式多样、内容丰富，是中华民族悠久历史文化的一个组成部分。 北京厂甸文化庙会 介绍：春节逛厂甸，一向是老北京的年俗。厂甸庙会始于明朝嘉靖年间，每年庙会期间，这一条街上热闹非凡。庙会的主要内容有舞狮、传统民族花会、民间手工艺展等。 时间：正...

  2011-06-28 14:21:26 87 次浏览 京城玩讯
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  京味夜生活完全攻略(图)

  一杯大碗茶，一碟花生米，台上的单弦、快板、相声、评书引得满堂喝彩，这才是正宗的京腔京韵。放眼四九城，想看这些传统的老节目，你也得找对地儿。 德云社 德云社 郭氏大本营 天桥乐茶园的德云社可谓大名鼎鼎，原因众所周知。火热的气势一度有北京人不看一次德云社枉为...

  2009-08-26 23:06:20 1819 次浏览 京城玩讯
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  工厂店火爆京城 百货业传统模式受冲击

  　　《中国经济周刊》记者 侯隽/北京报道 　　时隔7年，“奥特莱斯”再次强势登陆北京，又一次激起商业热潮。 　　4月10日，刚刚开业的北京活力东方奥特莱斯购物广场发布消息称，其商场开业仅两周时间，就创造了销售额过亿的记录。3月28日，这家号称北京首家以&l...

  2009-05-04 21:55:13 89 次浏览 购物新闻
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  百脑汇IT商场旗舰 挑战京城卖场传统

  百脑汇的入驻对以中关村为代表的传统卖场模式构成了冲击 　　4月10日，知名连锁IT商场品牌百脑汇在北京第一家旗舰店正式开业迎宾，该店面位于朝阳CBD地区，这也意味着从此京城电子卖场出现新的格局。 　　北京的IT卖场分布一直都存在东西不平衡的现象，但是在今年这种传...

  2009-04-16 02:56:59 66 次浏览 购物新闻
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  清明寒食正当时 老北京传统的“寒食十三绝”

  　　再过两天就是清明节，在春光明媚，桃红柳绿的三四月间，中国传统习俗中最重视的节日之一就是清明节了。“清明”本为节气名，后来加了寒食禁火及扫墓的习俗才形成清明节的。 　　本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，寒食节是在冬至后105天，也就是距清明不...

  2009-04-02 12:41:53 93 次浏览 餐饮新闻
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  北京丽湾SPA中心

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  2008-06-27 15:24:56 360 次浏览 美容美体