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二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉进入腊月后，年味儿越来越重。伴随着熟悉的童谣，置办年货的计划被提上日程，老北京的传统过年吃食也再一次获得关注。糖瓜儿、素丸子、腊八粥、饺子、年糕耳熟能详的吃食不仅代表着老北京的传统风俗，也承...

2017-01-20 15:21:21 96 次浏览餐饮新闻

冬季人们爱吃火锅，但专家提醒，食用火锅不当可引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等疾病。新疆自治区人民医院临床营养研究所姚俊英介绍，吃火锅应该注意以下几点，一是不要烫吃，这样很容易烫伤口腔、舌部、食道及胃的黏膜；二是不宜...

2011-08-09 14:29:55 64 次浏览饮食宝典

　　很多女性怀孕后贪吃冷饮等口感比较凉的食物，甚至在冬天也大吃冷饮等食物。医生提醒准妈妈，冬天里孕妇可以吃凉食，但一定要适量，否则可能会对胎儿有不良影响。　　北京同仁医院妇产科副主任医师付玉静接受记者采访时指出，很多准妈妈怀孕后很喜欢吃凉...

2011-08-05 18:15:38 55 次浏览妈咪宝贝

这几天正是荔枝大量上市的季节，爱吃水果的情淡若水当然是不会放过的，想来杨贵妃那时喜欢吃新鲜荔枝，皇帝不惜派人快马加鞭，不远万里送进宫去，可见这荔枝在当时拥有怎样的地位，也许放到现在，好比喝XO一样都是身份和地位的象征了，话说回来，情淡若水同学就...

2011-08-05 10:10:02 1323 次浏览美食DIY

　　很多人都爱吃，但不少人并不一定知道炒疙瘩是怎样形成和发展的。如果您在品尝北京这个特有的风味美食时，又知道它的来历和一些趣闻，定会增添不少情趣。　　民国初年，北京宣武区虎坊桥东北的臧家桥，开了一家名叫广福馆的面食铺，店主姓穆只有母...

2011-08-02 15:41:02 156 次浏览特色小吃

　　爱吃零嘴的市民购买袋装小食品时需要格外留意。市食品安全办今天公布不合格食品下架名单，在9种停售食品中，有8种都是小零食。　　这些“零嘴”品种包括话梅、瓜子、牛肉干、鱼片、甘草杏等，有的是添加了过量的二氧化硫，有的是苯甲酸、山梨酸等防腐剂超标...

2008-04-16 17:30:28 41 次浏览实用便民

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