京城港式茶餐厅不完全调查(组图)

调查对象：火麒麟

调查总评：服务员素质有待提高，饮品可选的种类过少，叉烧包、口者口者类菜品味道不错。

调查人：张婕娜

服务稍欠火候的火麒麟

除了停车可以免费，真的想不出还有什么理由让食客再回头光顾火麒麟。点心种类及品质倒是属正常水平，叉烧包不错。可惜它的饮品太没有茶餐厅的水准，竟然没有冻柠茶！

更可惜的是，几个问题问下来就暴露了服务生缺乏耐性的弱点，首先是问到分店的问题，含糊其词，结果以“先下单”做托辞“全身而退”；之后是加菜的要求，经过了三喊五叫，才得到满足；最后，催菜更是艰难之极，一道白灼芥兰，13:02点的菜，到13:52仍未见踪影！

虽然服务稍欠火候，不过这“麒麟”还是一样的够红火，看来茶餐厅在北京还真是有市场呢。

地址：东三环南路58号富顿中心B座2层

调查对象：新口岸

调查总评：饮品很实惠，热饮统一9元，冷饮10元；例汤更是划算，10元一大碗，有汤有料，且味浓汤浓。

调查人：张婕娜

喝糖水食蒸饭的新口岸

少有的美食美器茶餐厅

新口岸在“茶餐厅”的前面特意冠以“港式”的定语，也确实做足了港式的味道。以正宗的粤菜风味小炒为主题，结合港式的咖啡、奶茶、包点、还有特大的“鲜虾云吞饺”和食客们最视为至尊的“冰火菠萝油”各类特色点心。

在港人看来，一杯奶茶的好坏直接决定了一间茶餐厅的出品水平。奶与茶搭配比例恰当，才能令奶茶细滑绵长、齿颊留香。而新口岸这一点做得很到位，不但奶茶味道香浓，价格更具优势。

另一引人之处就是这里的例汤，每日一款，10元一位的分量很足，汤是煲煮了很久的，火候刚刚好，汤料又足，女孩子要个汤，一碗白饭，配个青菜，已经很饱。

遗憾的是这里没有煲仔饭，对于很多煲仔饭的拥趸者来说有些不过瘾，不过这里独特的蒸饭却弥补了这一点。腊味蒸饭，料丰，腊肠、腊肉铺满了一蒸盅；新口岸特色糯米饭，胜在用了粘香的糯米，加上虾干、瑶柱，腊味却成了配角。

还有这里的甜品，芒果布丁、龟苓糕……各种糖水通通10元。让人记忆深刻的芒果布丁，有芒果的果粒，吃后很久口中还会留有余香。

地址：朝阳区工体南路甲1号