豆瓣烧鱼头

时间:2011-08-05 来源:网络 点击:

这是采用四川菜豆辩鲤鱼的做法,非常的香辣,很下饭。

材料:鱼头一个,葱花四大匙,姜蓉/蒜蓉各一大匙,辣椒末一大匙,洋葱末一大匙,姜三片/蒜三粒。

调味料:辣豆辩酱一大匙,蒜蓉豆豉酱一茶匙,红豆酱半大匙,酒酿一大匙,糖/味精/醋各少许,麻油少许,太白粉水一大匙,高汤一饭碗。

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