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搜索 思义 的结果:

• 老北京小吃薄脆

  　　薄脆是北京传统风味小吃。薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。    清康熙年间，西直门外一里许广通寺南，大道旁有一茶馆亿禄居，当时即售制“大薄脆”...

  网址:/food/2008/04/134.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-02 15:41:00 点击：122

• 北京十大私房菜

  私家菜，顾名思义，是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位...

  网址:/food/2009/07/9192.html　分类:饮食宝典　日期：2009-07-17 00:34:27 点击：831