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  • 桂花糯米藕的做法

    [主料] 莲藕一节,糯米1/3杯。 [配料] 白糖大量,糖桂花酱。 [做法] 1,糯米用水浸泡1小时。 2,藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3,莲藕入锅,水要盖过藕,小火煮3个小时,加冰糖,在煮1个小时. 4,出锅,去皮,切成薄片,整齐码放在盘中。 5,...
    网址:/food/2008/04/1969.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 20:53:35 点击:53
  • 山药京糕

    材料 : 山药1根、山楂糕1小块、冰糖1两、桂花酱2勺 做法 : 1、山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸7-10分钟; 2、蒸熟后放凉,用小刀去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏,所以我一般都先蒸后削皮。如果每次弄山药手痒的朋友也可以这样试试); 3、切片,平整的摆在盘子里;...
    网址:/food/2008/04/786.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:52:38 点击:76
  • 三不沾(桂花蛋)

    “三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。清乾隆皇帝南巡,路经彰德府,知府献膳,其中就有三不沾。乾隆食后大悦,立即令人记下此菜的制法。从此三不沾传至皇宫,成为宫中名菜。 它是用鸡蛋黄、淀粉、白糖加适量的水搅匀炒成的,不粘盘,不粘牙,不粘筷子,...
    网址:/food/2008/04/683.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:23 点击:225