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  • [上海菜]菊花黄鱼羹 (图)

    【原料】     黄鱼中段250克,姜2克, 葱20克,鸡清汤1000克,冬菇、笋丝各50克,金华火腿丝20克,软豆腐160克,鸡蛋2个,生粉15克,油、香菜各5克,大白菊、香油、精盐各3克,胡椒粉1克,酱油6克,料酒3克 【制作过程】     1、用葱段...
    网址:/food/2009/02/8000.html 分类:美食DIY 日期:2009-02-24 11:06:01 点击:59
  • 北京95家特色菜馆

    1 鹭鹭:上海菜,上海一著名餐厅的分号,在北京有两家店,俺只去位于红庙那一家。历年来一直将八宝辣酱做特价。比起上海来说可能味道差些,但在北京,俺个人认为比夜上海之流强得不是一星半点。菜品质量比较平均,特别是毛蟹炒年糕很好但实在很贵,总体价位不便宜,需订位。...
    网址:/food/2008/04/2444.html 分类:餐厅饭馆 日期:2008-04-05 13:43:27 点击:1947