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• 糯米鸡翅卷菜谱

  　　 　　上次做鸡翅烧麦时猫姐建议将糯米酿入鸡翅里，可惜这里的鸡翅实在袖珍，恐怕塞半茶匙糯米就要爆了。这里变通一下，先将糯米炒成油饭，用春卷皮包成小指头大小卷状，然后再酿进脱骨的鸡翅里下油锅炸酥脆。结果非常好吃，外皮香酥，馅料柔绵。唯一的遗憾是鸡翅炸...

  网址:/food/2008/04/2339.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-10 15:13:49 点击：91

• 话梅猪手的做法

  话梅猪手 话梅猪手 原料：猪手，话梅 配料：洋葱，酱油，料酒，盐，冰糖 做法： 1)煮开水，放入猪手烫煮一两分钟去血沫，然后把猪手洗净沥干水分。2)锅里放些油，炒香洋葱。 3)放入猪手翻炒一会儿，然后倒入酱油上色。 4)充分上色后，倒入料酒。加入肉汤或者水，没过猪手。...

  网址:/food/2008/04/1892.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 16:30:04 点击：85

• 宫保鸡丁配料与做法

  配料： 鸡胸脯肉、花生米、干辣椒、干花椒、酱油、醋、白糖、淀粉、姜，蒜，葱、盐、鸡精、料洒 做法： 1、鸡肉用料洒，盐，酱油，水淀粉码味，一碗内放入酱油，醋，白糖，水淀粉，鸡精兑成滋汁； 2、将花生入五成热油锅中，小火炒熟捞出备用； 3、油烧至六成热，下干花椒，...

  网址:/food/2008/04/731.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 19:04:36 点击：2058

• 萝卜烧排骨

  原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转...

  网址:/food/2008/04/592.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:11 点击：36

• 虎皮蛋做法

  虎皮蛋材料：鸡蛋六个，水发蘑菇、青椒各50克，瘦猪肉75克，绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。 烹调类别：　炒菜 烹调时间：　普通 食材类别：　禽蛋 味道：　　　咸鲜 适宜季节：　无关 菜系：　　　家常菜 虎皮蛋材料：　　　　　 　...

  网址:/food/2009/05/8568.html　分类:美食DIY　日期：2009-05-21 23:20:28 点击：199

• 蚂蚁上树

  蚂蚁上树的做法 ·配　　料:粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙(15克)，高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3毫升)，油1汤匙(15毫升)，姜末2茶匙(10克)，酱油1茶匙(5毫升)，白砂糖1茶匙(5克)，葱花1汤匙(15克) ·操　　作: 1.锅中倒入...

  网址:/food/2008/07/7740.html　分类:美食DIY　日期：2008-07-06 23:19:56 点击：48