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  酥炸茄盒

  美食原料 茄子250克，猪肉末100克，鸡蛋1个，植物油100克，酱油10克，水淀粉50克，面粉25克，精盐，味精，葱，姜末各少许。 美食 做法 1、茄子削皮去蒂，切成2分的大片，肉末加酱油， 精盐 、葱、 姜末 、味精拌成馅。 2、将茄片平放在案上，抹一层水淀粉后抹一层肉馅，另取...

  2011-08-05 09:54:58 69 次浏览 美食DIY
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  美肤猪蹄的八种做法

  1、卤猪蹄 ≮美食原料≯ 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 ≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。...

  2011-08-05 09:37:11 261 次浏览 美食DIY
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  西湖醋鱼的做法

  原料 ： 活鱼1尾约1000克；醋50克；白糖60克；姜末2克。 制法 ： 1.鱼洗净，沿脊部剖开，从里面各剞3-5刀，但不能切断鱼皮； 2.鱼皮朝上放入开水中煮3分钟； 3.撇去余汤，留250克原汤，加酱油、料酒、姜末烧至入味后，取出鱼块装盘； 4.原汤加糖、醋、湿淀粉各50克，烧开起...

  2011-08-05 09:14:00 64 次浏览 美食DIY
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  麻婆豆腐虾

  原料： 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤 调味料： 盐、料酒、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、生抽、淀粉、鸡精 副标题 做法： 1、豆腐切小方块，虾去头剪掉虾足，豆瓣切碎，把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀； 2、豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟，炒锅放少...

  2011-08-05 08:41:35 78 次浏览 美食DIY
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  韭菜鱿鱼丝的做法

  　　原料： 　　韭菜，粗细均可，依个人喜好； 　　鱿鱼丝，建议买那种干的回家自己水发，总觉得外边的说好多都拿双氧水泡，我学化学的。敏感呵呵。 　　其他的就是酱油，盐，鸡精等常用小料。 　　葱姜丝儿若干，去腥提味儿。 制作方法： 　　1、将鱿鱼...

  2011-08-05 00:57:48 62 次浏览 美食DIY
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  罗宋蔬菜汤

  原料： 马铃薯、西红柿各1个，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，圆白菜1/4个 辅料： 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量 做法： 1.洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、切成大块，圆白菜洗净、切块。 2.锅中倒入1大匙油，爆...

  2011-08-05 00:24:44 71 次浏览 美食DIY
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  芝麻杏仁墨鱼

  　　原料： 　　刺身用墨鱼片约100克，杏仁片30克，洋芥末少许，甜豆1根，杏仁1颗 　　辅料： 　　日本胡麻酱20毫升，柴鱼汤汁1茶匙。 　　做法： 　　1.将杏仁及杏仁片炒熟，杏仁片打碎；胡麻酱、柴鱼汤汁、洋芥末和15克杏仁碎搅拌均匀为酱汁。 　　2....

  2011-08-05 00:24:43 49 次浏览 美食DIY
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  炸酱面

  原料：甜面酱1袋200克，大酱一袋200克，双汇排酸冷藏肥瘦猪肉馅100克，瘦肉100克，葱1根，洋葱半个，水发香菇1把，水发木耳1把，速冻鲜豌豆1把。配料均切小丁。  先放两勺油，把洋葱丁煸两分钟呈半透明状，加入肉馅，再加两种酱，小火翻炒10分钟，取出。 再放两勺...

  2011-08-04 23:53:04 194 次浏览 特色小吃
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  枣泥酥

  枣泥酥的做法 原料 高筋面粉115克，低筋面粉115克，黄油175克，白糖20克，水60克左右，枣泥馅少许 做法 1，准备材料 2，将面粉和切成丁的黄油混合好 3，加入白糖 4，加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟 5，案板上撒一点面粉，放入面团按平 6，用擀面棍将面团擀长 7，将三分...

  2011-08-04 23:53:03 305 次浏览 特色小吃
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  碗糕

  碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。...

  2011-08-04 23:52:44 97 次浏览 特色小吃