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让回锅肉香得如此彻底

　　全中国进厨房做回锅肉的人不知有多少，但真正能做得让人闻之垂涎、视之开胃、食之迷情、思之回味的，天下有几人？我曾经遇到一个老人，他的厨艺，得过蓝光鉴先生几天指点。　　蓝光鉴先生是现代川菜的开山鼻祖，以南北烹饪高手之艺融会于川味，将天下名菜以川味...

网址:/food/2008/04/2052.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-09 21:29:12 点击：33

回锅肉的做法

菜品名称：回锅肉菜品分类：四川菜制作原料：猪腿肉，青蒜苗，郫县豆瓣，甜面酱，酱油，混合油。制作方法：将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净，放入汤锅内煮至肉熟皮软为度，捞出冷透后，切成5厘米长4厘米宽 0.2厘米厚的片；青蒜苗切成马耳朵形，炒锅置旺火上，放入猪化油烧至...

网址:/food/2008/04/2053.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 21:29:11 点击：62

棒棒鸡的做法

分类：四川菜原料：嫩公鸡脯肉、腿肉250克、芝麻酱5克、红油辣椒10克、白糖2、5克、口蘑酱油15克、味精0、5克、花椒面0、5克、葱白5克、芝麻油1、5克。制法： 1、将鸡脯肉、腿肉放入汤锅内，煮约十分钟左右至肉熟时即捞起，晾凉，再用小木棒轻轻捶敲，使肉松软。然后，...

网址:/food/2008/04/2055.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 21:29:09 点击：93

炖鱼宜加哪些调味品

炖鱼放点醋好炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质凝固,使鱼肉易烂味香,易被人体吸收。另外,醋还能使骨组织软化，使鱼骨细胞中胶质分解出钙和磷供机体吸收,增加了营养价值。故炖鱼宜适量放点醋。炖鱼加些啤酒好啤酒中含有少量酒精，又含有多种氨基酸和维生素，具...

网址:/food/2008/04/2058.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-09 21:29:03 点击：49

碧绿青菜要用猛火炒

菜要炒得好吃，要注重火候问题，餐厅中的菜，会让人觉得特别美味，就是因为他们用大火去炒的关系。在炒青菜时，锅边放杯热水。炒青菜，碧绿的秘诀是用水油来炒。即是菜入锅后，加些水，使锅中的油遇水会喷起，覆盖在每一片青菜叶上，这样就能使青菜很快地都接触到油，自然...

网址:/food/2008/04/2057.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-09 21:29:01 点击：45

男人换季购衣实用指导

　　老男人的舒适享受　　理由：男人老去最大的表现，不是面容而是心态。不论你多少岁，不管你挣多少钱，都有那么一刻，感觉自己身心疲惫。倘若还有剩余的力气，就奢侈地心疼一下自己。拎着鞋，扛着箱，游走去吧！　　完美参考：越大的品牌在折扣季节越像守财奴...

网址:/lady/2008/04/2062.html　分类:男人帮　日期：2011-08-09 21:28:57 点击：76

美酒DIY让秀发又黑又亮

　　啤酒美发小绝招　　材料：纯水1/2杯(泡好的薄荷或菊花茶也可)；沐浴露1/4杯；甘油1/4杯；硼砂2茶匙(切记它在此处是作洗涤用，并不是有毒物质)；没有气的啤酒1杯。　　做法：将没有气的啤酒用中火煮到只剩1/4的分量，然后和所有的材料混合，搅拌均匀之...

网址:/lady/2008/04/2060.html　分类:美容护肤　日期：2011-08-09 21:28:54 点击：27

美肤：八种食物敷在脸上最护肤

　　蜂蜜　　含有多种维生素，是一种很好的水性保湿成分，具有润泽性。在自制保养品中，经常被用来调制面膜、制作滋养乳液，以提供身体养分，使肌肤润泽有弹性。　　茶汁与茶叶　　都具有良好的美容效果。在自制作保养品中，茶叶常被用来清除臭味及杀菌消...

网址:/lady/2008/04/2061.html　分类:美容护肤　日期：2011-08-09 21:28:54 点击：50

护肤：六个天然食疗秘方吃掉雀斑

　　1、黄豆　　原料：黄豆、醋　　制作：将黄豆浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除　　2、淮杞椰子鸡汤　　原料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。　　制作：先将淮山药、枸杞...

网址:/lady/2008/04/2064.html　分类:美容护肤　日期：2011-08-09 21:27:48 点击：182

日韩英法你爱发型哪一派

　　你可注意过自己的发型源出何种流派？京城发型流派之中，咱们最耳熟能详且极具影响力的莫过于英、日、韩、法四大派系，你的发型最适合哪一派的风格，其实有很多简单的判断标准。　　法式发带来慵懒的性感　　晨起时慵懒地用手抓抓头发，美丽的发型就出现了...

网址:/lady/2008/04/2065.html　分类:服饰装扮　日期：2011-08-09 21:27:42 点击：98

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