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• 一天吃一个橘子有助预防心脏病

     据英国媒体26日报道，研究人员表示，橘子和葡萄柚可以帮助人保持动脉健康，并在一定程度上预防心脏病的发生。老鼠实验结果显示，这两种水果中所含的化学物质能够降低血液中胆固醇的含量，有效率可达到20％到25％。 　　这些新的发现可以帮助解释，为什么...

  网址:/food/2008/04/599.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-04 15:38:15 点击：26

• 炖排骨

  炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了...

  网址:/food/2008/04/595.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:13 点击：42

• “无毒不美味” 天下最危险的美食排行

  河豚： 　　美味指数：★★★★★ 　　危险指数：★★★★★ 　　1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”河豚食客...

  网址:/food/2008/04/597.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-04 15:38:13 点击：75

• 蜜汁肉骨

  蜜汁肉骨 　　 1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 　　 2、锅内留底油，入葱姜爆香。 　　 3、入排骨，加适量水。 　　 4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 　　 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 　　 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排...

  网址:/food/2008/04/594.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:12 点击：51

• 萝卜烧排骨

  原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转...

  网址:/food/2008/04/592.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:11 点击：52

• 十香醉排骨

  十香醉排骨，其制法以热炸与凉醉相结合而见殊，质地香酥且松软，酸甜适口，味道醇美浓郁。 制法 将猪里脊肉的背脊骨剁去大半，切成片，用刀面拍一拍，再用刀背横直重拍3遍，然后用刀口在肉面上横直轻轻点一点，最后切成带骨肉条。荸荠切成片，与里脊肉骨条一并放在碗里，加...

  网址:/food/2008/04/593.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:11 点击：48

• 糖醋小排骨

  糖醋小排骨原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克(实耗30克)，汤200克。 　　 [操作程序] 　　 1．小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀，腌渍半小时。 　...

  网址:/food/2008/04/590.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:08 点击：70

• 可乐排骨

  可乐排骨的制作，先超市里买现成的肋排，砍成小段 排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即 小火慢煮，待可乐汁收干关火 加入盐，鸡精，葱花调味...

  网址:/food/2008/04/591.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:08 点击：38

• 海带结炖排骨

  海带结炖排骨原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 　　 做法： 　　 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 　　 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 　　 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8...

  网址:/food/2008/04/588.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:07 点击：128

• 红烧排骨

  红烧排骨原料：　 　　 排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），　椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽） 　　 做法：　 　　 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。　 　　 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）...

  网址:/food/2008/04/589.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:07 点击：42