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  • 一天吃一个橘子有助预防心脏病

       据英国媒体26日报道,研究人员表示,橘子和葡萄柚可以帮助人保持动脉健康,并在一定程度上预防心脏病的发生。老鼠实验结果显示,这两种水果中所含的化学物质能够降低血液中胆固醇的含量,有效率可达到20%到25%。   这些新的发现可以帮助解释,为什么...
    网址:/food/2008/04/599.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-04 15:38:15 点击:26
  • 炖排骨

    炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了...
    网址:/food/2008/04/595.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:13 点击:42
  • “无毒不美味” 天下最危险的美食排行

    河豚:   美味指数:★★★★★   危险指数:★★★★★   1克河豚毒素能使500人丧命,但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”,越是危险,越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云:“春洲生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。”河豚食客...
    网址:/food/2008/04/597.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-04 15:38:13 点击:75
  • 蜜汁肉骨

    蜜汁肉骨    1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。    2、锅内留底油,入葱姜爆香。    3、入排骨,加适量水。    4、加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。    5、水开后改文火焖煮约40分钟。    6、煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排...
    网址:/food/2008/04/594.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:12 点击:51
  • 萝卜烧排骨

    原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。 制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转...
    网址:/food/2008/04/592.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:11 点击:52
  • 十香醉排骨

    十香醉排骨,其制法以热炸与凉醉相结合而见殊,质地香酥且松软,酸甜适口,味道醇美浓郁。 制法 将猪里脊肉的背脊骨剁去大半,切成片,用刀面拍一拍,再用刀背横直重拍3遍,然后用刀口在肉面上横直轻轻点一点,最后切成带骨肉条。荸荠切成片,与里脊肉骨条一并放在碗里,加...
    网址:/food/2008/04/593.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:11 点击:48
  • 糖醋小排骨

    糖醋小排骨原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克。    [操作程序]    1.小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀,腌渍半小时。  ...
    网址:/food/2008/04/590.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:08 点击:70
  • 可乐排骨

    可乐排骨的制作,先超市里买现成的肋排,砍成小段 排骨入锅,倒入可乐,可乐不需太多,盖过排骨即 小火慢煮,待可乐汁收干关火 加入盐,鸡精,葱花调味...
    网址:/food/2008/04/591.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:08 点击:38
  • 海带结炖排骨

    海带结炖排骨原料:排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。    做法:    1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。    2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。    3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8...
    网址:/food/2008/04/588.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:07 点击:128
  • 红烧排骨

    红烧排骨原料:     排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶), 椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)    做法:     排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。     姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)...
    网址:/food/2008/04/589.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:07 点击:42