鳝丝蛋花汤

时间：2009-02-24 11:02:43 来源：网络

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将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。

标签：鳝丝蛋花大把黄鳝洗净锅里

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