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辣椒
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碧绿清脆炒翡翠虾仁的做法
材料:虾仁、黄瓜、腰果、红辣椒、葱、姜、大蒜籽 调料:油、料酒、盐、淀粉、鸡精、香油 做法: 1、虾仁洗净后挑去沙肠,加淀粉、料酒、盐腌制。 2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,红辣椒切片、姜切成丝、葱切碎、大蒜切片。 3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,加入虾仁炒...
网址:
/food/2008/04/143.html
分类:
美食DIY
日期:
2011-08-02 15:30:45
点击:
54
香辣蟹:蟹寒热辣,香得益彰
川菜香辣蟹因其高档的食材搭配和绝妙的复合味道蛮声海内外。香辣蟹把螃蟹的寒性、川辣椒的热性,一阴一阳有机地结合起来,辣而不燥、辣而除湿、香盈扑鼻,深得各方食客的喜爱。 副标题 [用料] 花蟹 3只(重约1000-1200g) 葱白 10cm(约25g) 大蒜 6-8瓣 干姜 1块(4...
网址:
/food/2009/06/8722.html
分类:
美食DIY
日期:
2009-06-17 10:41:44
点击:
312
冷炝腰花
冷炝腰花 冷炝腰花 主要材料选购:选猪腰时首先要看其表面是否有出血点,有的话属不正常。其次,看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。检查时可用刀切开猪腰,看皮和髓质(白色筋丝和红色组织之间)是否模糊不清,模糊不清的就...
网址:
/food/2009/05/8516.html
分类:
美食DIY
日期:
2009-05-12 21:37:01
点击:
91
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