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老北京小吃蜂糕

蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在...

2011-08-02 15:40:58 345 次浏览特色小吃

老北京小吃扒糕

　　是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。出售时摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……” 　　扒糕用荞麦面制成，锅内烧开水，倒入荞面，快速搅拌，荞面熟透后，盛在盘内拍平晾凉，切成小块，再将小块扒糕...

2011-08-02 15:40:58 280 次浏览特色小吃

老北京小吃褡裢火烧

　“门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。”这是一位家住郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后，特让儿孙陪同专程到店品尝时，欣然提笔写下的诗句。　　提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且...

2011-08-02 15:30:45 165 次浏览特色小吃

老北京小吃炒红果

炒红果，说是炒，其实是煮。红果，即山楂。具体做法是，将买来的山楂用水清洗干净后，先用剪刀将把儿剪掉，然后再用小刀将山楂切成两半，去掉核和顶部黑的部分，放入一个透明的容器中（方便看清水位），加入清水，清水的量约为山楂的一半，然后根据自己的口味加入白糖，放微...

2011-08-02 15:30:42 173 次浏览特色小吃

老北京小吃冰糖葫芦

　　冰糖葫芦是冬春之夜消闲的著名蜜饯。从大小蜜饯店、干鲜店，到街头小贩都制做。而且除名店以外，小贩制品质量超过一般的店家。老北京宁吃街头小贩所售，不吃一般干鲜果店所制。每年的九月底开始，就有小贩走街串巷，有挑担的，有扛稻草桩子的，上面插满冰糖葫芦，一...

2011-08-02 15:30:39 234 次浏览特色小吃

北京小吃：爆肚

　　爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最...

2011-08-02 15:30:38 105 次浏览特色小吃

北京周边旅游图

北京周边旅游图（鼠标点击图片查看大图）...

2011-08-02 15:20:40 1451 次浏览景点地图

北京市区划地图

北京市区划地图...

2011-08-02 15:20:39 6089 次浏览景点地图

北京-那霸每周开通两班飞机冲绳旅游更方便

来自日本媒体的消息称，中国海南航空公司于2011年7月28日开通了北京到冲绳县那霸市的定期航班。首发航班于当晚抵达那霸机场，该航线开通定期航班尚属首次。海南航空在北京等地设立营运基地，目前已开通国内外约500条航线，通航城市90个。北京至那霸航线为海航开通的唯一一...

2011-08-02 14:31:28 120 次浏览交通出行

北京公交一卡通打公用电话1分钟1毛

腾讯科技讯（郭晓峰）8月2日消息，腾讯科技从北京联通获悉，近日，北京联通对市区部分公用电话进行了终端升级，实现了用户市政公交一卡通打公用电话的功能。据了解，可以使用该功能的公用电话主要分布在北京市区长安街沿线，公用电话上带有一卡通标识的才可以使用，目前约...

2011-08-02 14:05:07 142 次浏览通讯网络

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