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京菜市口餐饮一条街就餐用上防盗筐(图)

　今后，到北京菜市口餐饮一条街就餐的消费者可以对自己的就餐安全基本放心了——这条街上几乎所有餐馆的每张餐桌旁都配置了可翻盖的储物筐，消费者就餐时可以将随身携带包、外衣、手机等贵重物品放进桌旁的储物筐内，还可以就势坐在这个储物筐上就餐，这...

2011-08-04 14:50:13 88 次浏览餐饮新闻

体育主题餐饮成新宠

　　随着北京奥运会的临近，体育类主题文化餐厅将成为京城餐饮圈的新宠一族。去年才在上海开张的首家体育主题“姚”餐厅明年5月将在北京开店。　　“姚”餐厅股东之一喻先生告诉记者，很多食客都看上了这里独特的体育文化氛围。　　他表示，奥运会期间，北京的体育...

2011-08-04 14:50:12 83 次浏览餐饮新闻

北京洋快餐因肉蛋成本上涨集体涨价

受肉蛋成本上涨原因影响京城洋快餐集体涨价　　出于肉、蛋等成本上涨原因，众多顶不住压力的洋快餐、中餐厅均选在了入夏时节宣布涨价。在快餐店中涨价幅度最高的为星巴克，其摩卡“星冰乐”咖啡饮品价格上涨了5元。而直接受压于肉、蛋涨价的中餐厅中，除了个别肉类菜...

2011-08-04 14:32:07 67 次浏览餐饮新闻

北京便宜坊烤鸭吃尽盘中餐优惠九折

　　2007年6月7日《新民晚报》刊出了北京消息。每个周日在北京便宜坊烤鸭店用餐，如果您能“吃尽盘中餐”，将可以享受九折的优惠。这个“节俭有奖日”的活动是在6月6日便宜坊591年店庆之际推出的。据说，这家近600年的老店推出这一做法，目的是鼓励食客节俭用餐。　　昨...

2011-08-04 14:32:06 207 次浏览优惠折扣

老北京小吃白水羊头

　　是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻，佐餐下酒皆宜。北京过去卖白水羊头肉的很多，但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆，家传6代，他制作的白水羊头，清脆利口，讲究夏天用...

2011-08-02 15:42:10 407 次浏览特色小吃

老北京小吃糖耳朵

糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。"并注说："糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不...

2011-08-02 15:41:04 188 次浏览特色小吃

老北京小吃炒疙瘩

　　很多人都爱吃，但不少人并不一定知道炒疙瘩是怎样形成和发展的。如果您在品尝北京这个特有的风味美食时，又知道它的来历和一些趣闻，定会增添不少情趣。　　民国初年，北京宣武区虎坊桥东北的臧家桥，开了一家名叫广福馆的面食铺，店主姓穆只有母...

2011-08-02 15:41:02 158 次浏览特色小吃

老北京小吃炒肝

　　是北京早点的名小吃。每日清晨，卖炒肝的店摊众多，爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味，真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的，连，些老北京人也都不一定知道。　　1900年，当时《北京新报》的主持人杨曼青去前门外“会仙居”吃饭。...

2011-08-02 15:41:01 172 次浏览特色小吃

老北京小吃百果年糕

　　百果年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。　　年糕有黄、白两色，象征金银，并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，...

2011-08-02 15:41:00 240 次浏览特色小吃

老北京小吃薄脆

　　薄脆是北京传统风味小吃。薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。清康熙年间，西直门外一里许广通寺南，大道旁有一茶馆亿禄居，当时即售制“大薄脆”...

2011-08-02 15:41:00 147 次浏览特色小吃

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