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搜索 牛肉 的结果:

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  水煮肉

  水煮牛肉选用精细牛肉，以四川特有的郫县豆瓣为主要调料，加上上等花椒，配以鸡汤煮制而成，再配以时令蔬菜，具有肉质鲜嫩，麻辣浓郁的特点。据说此菜创始于民间，四川自贡盛产井盐，而井盐的劳作要靠牛来完成。盐工们将淘汰的黄牛宰杀，用井盐、辣椒、花椒同煮而食。后来流...

  2014-05-07 10:41:55 195 次浏览 美食DIY
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  水煮牛肉的做法

  菜品分类：四川菜制作原料：净牛腰柳肉、蒜苗、青笋尖、芹菜、姜米、蒜米、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、川盐、酱油、肉汤、湿淀粉、味精、混合油。 制作方法：将牛肉横筋切成长4厘米，宽2.2厘米，厚 0.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成10厘米长的段，莴笋尖切成片；在热锅内放...

  2011-08-09 21:29:13 323 次浏览 美食DIY
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  番茄咖哩碟头饭

  烹制材料（三人份） 　　材料： 　　牛肉(318克)、番茄(3只)、咖喱膏(100克)、蒜头(3瓣)、白饭(1碗) 　　腌料： 　　料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 　　调料：     油(4汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1/3汤...

  2011-08-05 18:42:48 122 次浏览 美食DIY
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  牛肉麻饼

  北京传统的特色风味小吃。牛肉麻饼具有麦黄色的扁圆形状，芝麻粘附均匀，口感酥松适口，含有牛肉、芝麻香味的特色。...

  2011-08-04 16:19:21 120 次浏览 特色小吃
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  [味百咖喱]牛肉咖喱套餐买一赠一再送甜品

  [味百咖喱]牛肉咖喱套餐买一赠一并且点套餐送甜品 1.请将此优惠券打印并携带； 2.除特殊注明外，本优惠不能与其他优惠同时享受；  3.本优惠最终解释权归商家所有，如有疑问请与商家联系；  4.如需要更多的优惠信息，敬请登录大众点评网www.dianping.com...

  2011-08-04 14:32:07 126 次浏览 优惠折扣
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  铁板牛肉 美味制作法

  材料： 　　牛肉切片（用少许苏打粉，太白粉，盐，胡椒粉，料酒腌一小时），三色甜椒，泡椒，洋葱，姜，蒜，豆豉 　　调味料： 　　蚝油，酱油，麻油，糖，胡椒粉，料酒 　　做法： 　　牛肉片泡嫩油，捞起沥干； 两大匙油烧热，放进姜片，蒜爆香，加入甜椒，洋葱...

  2009-06-12 10:32:37 144 次浏览 美食DIY
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  西湖牛肉羹做法

  西湖牛肉羹材料：鸡蛋80克，牛肉200克。将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉…… 烹调类别：　汤 烹调时间：　普通 食材类别：　牛羊肉 味道：　　　鲜香 适宜季节：　无关 菜系：　　　浙菜 西湖牛肉羹材料：　　...

  2009-04-30 00:02:06 167 次浏览 饮食宝典
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  鲜果牛肉片

  【菜系】 沪菜食谱 【主料】 牛肉 【做法】 炒 【味型】酸辣 【成菜】 热菜   原料 牛里脊200克，水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。 调料 新西兰酱汁40克，水淀粉5克，味精5克，蚝油5克，盐2克，鸡蛋清10克，生粉10克，清水10克，色拉油500克。...

  2009-01-08 11:04:02 136 次浏览 美食DIY
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  陈皮牛肉-川菜

  陈皮牛肉如何做 材料：    牛肉375克，陈皮1片，姜末1茶匙。    调味料：    1、料酒1大匙，酱油1大匙，淀粉半茶匙；    2、料酒半大匙，酱油2大匙，糖半大匙，盐1/4茶匙。    做法：  &n...

  2008-10-02 22:08:14 41 次浏览 美食DIY