享受京郊明媚春色 盘点秀色可餐之地(图)(5)

 发布时间:2017-02-28 17:14 来源:玩家旅游 

自给自足

自给自足

自给自足篇

此时到郊外野餐,冷餐热饮都是合适的选择。一顿丰盛的野餐,是充满情调的。最好要有些创意,千万别随便在超市买上两袋面包、几根火腿肠再外加一瓶饮料凑合,这样即便再好的景致,也会被这顿饭弄得大煞风景。搜集了几招简单好吃又营养的野餐美味,不妨试试。

番茄鸡蛋三文治

1、将鸡蛋打散,加盐,在平底锅中摊成鸡蛋饼。

2、番茄洗净切成片。

3、取两片面包,内侧涂上沙拉酱,夹入鸡蛋饼、番茄片。

4、在面包中间切一刀即可。做法非常简单,没有经验的新手也能立刻学会,而且,这道菜管饱!

油炸香酥鸡腿

1.鸡腿用卤水卤过,再放凉。

2.放入热油中炸至金黄便可。

如家中没有卤水,建议在超市里购买自家卤,加水根据自己的口味,调味便可。如果是户外野炊,在家中进行完第一步便可,在户外进行第二步,味道更是酥脆。

玉米沙拉

1、清洗野苣,削皮、脱水。

2、取出玉米洗净,慢慢沥干水分。

3、把柿子椒洗净后,去籽,切成小丁。

4、西红柿同样也洗净,切成丁。

5、把它们放到沙拉盘里,加入苹果酒醋、菜籽油、盐和,搅拌后即可。

胡椒根据个人口味调节,这款可以在家做好带出,也可以在野外直接制作,如果在野外,直接用沙拉酱拌好即可。

串烤虾王

1、藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟

2、虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼洗净。

3、将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。

4、野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。

也可算是野餐中的大手笔,材料需要精心准备,不过操作难度并不大,烤的时候细心点,别烤糊了。

浑水摸鱼篇

野餐的食品,可以购买的熟食和现场烹制的热食,从自己的行囊里,掏出一盒盒的美味,交换吃也是最大亮点。对于野餐的食品,懒人自有高招,美味又方便,何乐而不为。

如果是野炊,火锅当然是第一选择。带上底料或者找自己中意的火锅店调配一些底料,带上炉头和一个平底不锈钢盆子就成了。菜品可根据各自喜好准备即可,露天里的麻辣味,想想也美吧。

若嫌麻烦,又想在大家面前露一手,那么锅贴和水果沙拉是最好的选择。锅贴的主料饺子,超市里买回现成的,加上油,烙成两面黄便成,味道也不错。水果沙拉更方便,带上水果、小刀和沙拉酱,切成小块,搅和便成。

至关重要篇

并不是所有的野餐地点都能找到干净的水源洗手,可准备一次性保鲜袋若干个,像手套一样在手上,可解决卫生问题。盒装食品不要一下子全倒出来,保持卫生。

野炊用火,防止火灾最关键。野炊结束一定要仔细清理现场不留任何火源。一些景点不允许烧烤点火,行前必须提前确认,遵守相关规定。

郊外空气新鲜、环境美好,相信没有人能忍心破坏如此美景,所以,带上几只大垃圾袋,将废物集中收集,尤其是在临离开之际,一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净,随手环保,为后来者留下同样的美丽。

户外活动要准备一些常用药品,如感冒药、创可贴之类。

野餐时若能带上一瓶红葡萄酒或干白,会给你的野餐增添不少情趣。