美食DIY

  • 麻香白切鸡

    麻香白切鸡

    广东人常说“无鸡不成宴”。而白切鸡是粤菜的鸡肴中最普遍的一种,这种吃法不但能体现出鸡的真味,而且其制作亦不复杂。今天介绍的是一种家庭的做法。白切鸡属于浸鸡类,清人袁枚《随园食单》称其为白片鸡,并说“单......
    2008-04-03 22:59:46 66 次浏览
  • 美味脆薯凤尾虾

    美味脆薯凤尾虾

    中虾12只,薯仔一近(约600克),蛋一只,生粉1/2杯。牛油8钱(约32克),盐1/2茶匙,生粉2汤匙,芫荽碎1汤匙。 1、薯仔原只连皮煲熟,去皮压成薯茸,加入调味料搅匀备用。&nbs...
    2008-04-03 22:59:46 48 次浏览
  • 自制清凉饮品

    自制清凉饮品

    绿豆沙:1、绿豆用冷水洗净,温水浸泡1小时。2、取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走。3、随即盖上盖......
    2008-04-03 22:59:46 97 次浏览
  • 男人眼中女人的上等气质

    男人眼中女人的上等气质

    风情是妖精女人的韵味。它与女人的性感有联系,但有差别。两者的差别在于:妖精女人的风情来自神;性感女人来自形。妖精女人富于情调与韵致;性感女人多于性与肉感。那么在男人眼里,最吸引人的女人什么样? 魔鬼身......
    2008-04-03 22:59:46 224 次浏览
  • 美味烧茄子

    美味烧茄子

    材料:茄子一个,切成角状。西红柿2个,切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。生抽,老抽,糖。植物油适量。 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。 开始煎......
    2008-04-03 22:59:46 156 次浏览
  • 食物中毒如何进行自救?

    食物中毒如何进行自救?

    喝盐水和生姜水是自我解毒第一步背景:卫生部2006年全国食物中毒报告公示,全国全年发生食物中毒报告596起,中毒18063人,死亡196人。在农村地区、集体食堂、学生中发生起数和中毒人数较多。很多食物......
    2008-04-03 22:59:46 76 次浏览
  • 羔烧羊肉(京菜)

    羔烧羊肉(京菜)

    用 料:羊肉1000克,南姜50克,绍酒25克,红豉油20克,猪油1000克(耗150克)、上汤50克、五花肉250克,芒光丝(腌糖醋)100克,山楂糕丝100克。干面粉、酱油、川椒末、生蒜、芝麻油、......
    2008-04-03 22:59:46 81 次浏览
  • 教你做德式香煎牛柳

    教你做德式香煎牛柳

    原料: 牛柳450g.西红柿.黄瓜及尖椒各一个.洋葱30g.盐.糖.红酒.胡椒粉.色拉油适量. 制作: 1:将牛柳顶刀切成0.5厘米厚的大片 2:将西红柿.尖椒.洋葱.盐.糖.胡椒粉.红酒加入切好的牛......
    2008-04-03 13:44:21 75 次浏览