美食DIY

  • 炖羊肉

    炖羊肉

    怎么样炖羊肉能去臊味,又可口.胡萝卜炖羊肉 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并......
    2008-10-11 14:05:02 154 次浏览
  • 烧羊肝

    烧羊肝

    烧羊肝,如何烧羊肝,羊肝的烧法,羊肝的功能,羊肝的作用,明目食品羊肝。可能好多朋友都知道羊肝是补肝明目的好食品,却不知道如何烧羊肝,如果孩子眼睛有问题,羊肝作为最佳食品,还是很有必要让孩子多吃些的。 ......
    2008-10-11 13:58:03 542 次浏览
  • 赛蜜羊肉

    赛蜜羊肉

    肉是一冬令食补佳品,李时珍在《本草纲目》载:“暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤。”藏族的风俗,此菜专为男子打猎而归所制。在家中的妻子,做此菜等待满载而归的丈夫......
    2008-10-11 13:34:24 83 次浏览
  • 葱爆羊肉丁

    葱爆羊肉丁

    单县羊肉汤〔主料辅料〕青山羊肉 1000 克草果. 3 克葱 15 克良姜. 5 克羊油. 150 克桂子面. 3 克羊骨. 500 克白芷 10 克姜 10 克精盐 20 克花椒 10 克花椒水 5......
    2008-10-11 13:34:09 109 次浏览
  • 单县羊肉汤

    单县羊肉汤

    单县羊肉汤〔主料辅料〕青山羊肉 1000 克草果. 3 克葱 15 克良姜. 5 克羊油. 150 克桂子面. 3 克羊骨. 500 克白芷 10 克姜 10 克精盐 20 克花椒 10 克花椒水 5......
    2008-10-11 13:23:28 133 次浏览
  • 烘蛋角 -川菜

    烘蛋角 -川菜

    烘蛋角的制作方法材料: 面粉500克,鸡蛋6个,泡打粉7.5克,油25克,白糖500克,猪油150克,核桃仁100克,花生仁100克,腰果50克,芝麻50克。 制作流程:1.把核桃仁、...
    2008-10-02 22:14:17 69 次浏览
  • 翠绿玉米-川菜

    翠绿玉米-川菜

    翠绿玉米的做法原料: 澄面100克,糯米粉50克,白糖25克,水150克,奶粉5克,叶绿素少许,吉士粉适量,莲蓉馅250克。 作法: 1.水烧开后加入澄面,糯米粉,白糖...
    2008-10-02 22:13:55 54 次浏览
  • 砂锅鱿鱼-川菜

    砂锅鱿鱼-川菜

    原料:干鱿鱼,熟鸡皮,冬菇,南荠,火腿,猪蹄,鸡汤,精盐,料酒,姜,葱,胡椒面。 制法:盆内放清水 2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净;将发......
    2008-10-02 22:10:40 49 次浏览
  • 陈皮牛肉-川菜

    陈皮牛肉-川菜

    陈皮牛肉如何做材料:牛肉375克,陈皮1片,姜末1茶匙。调味料:1、料酒1大匙,酱油1大匙,淀粉半茶匙;2、料酒半大匙,酱油2大匙,糖半大匙,盐1/4茶匙。做法:&n...
    2008-10-02 22:08:14 49 次浏览
  • 干煸苦瓜-川菜

    干煸苦瓜-川菜

    配料:苦瓜两条,肉末适量,芽菜适量。 操作:...
    2008-10-02 22:06:57 65 次浏览