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美食DIY

• 鱼头豆腐汤

  日期：2009-02-23 22:46:05 点击：835

  大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫， 然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块， 再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜......

• 鲜果牛肉片

  日期：2009-01-08 11:04:02 点击：109

  【菜系】 沪菜食谱 【主料】 牛肉 【做法】 炒 【味型】酸辣 【成菜】 热菜   原料 牛里脊200克，水发草菇、芦荟、哈......

• 当归炖鸡汤

  日期：2009-01-07 21:27:18 点击：669

  　　功效：产后恢复调理 跌打骨折调理 气血双补调理 月经不调调理 痛经调理 　　原料：母鸡 1,000克、当归 20克、大葱 5克、 姜 5克、 盐 3克、......

• 太子参百合田鸡汤

  日期：2009-01-07 21:25:15 点击：70

  名称 ：太子参百合田鸡汤 基本特点 ：清润肺燥，益肺生津。气虚肺燥，症见咳喘气短，口干渴饮；或平素气阴不足，又遇燥气流行，燥热伤肺而咳嗽咽干。 基本材料......

• 党参黄芪炖鸡汤

  日期：2009-01-07 21:21:16 点击：134

  菜谱名称  党参黄芪炖鸡汤 所属菜系  粤菜 所属类型  特色靓汤 基本特点  请阅 基本材料  ......

• 柠檬煲鸡汤

  日期：2009-01-07 21:17:03 点击：129

  原料 鸡翅250克，鲜柠檬100克，姜片、盐各适量。 制法 1、鸡翅洗净，去净绒毛，入沸水锅中焯透，捞出沥水。 2、鲜柠檬切片，备用。 ......

• 乡巴佬鸡汤

  日期：2009-01-07 21:14:26 点击：54

  原材料：童子鸡200克，香菇50克，海参50克，姜片10克，清水1200克。 调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。 制作 1、童子鸡......

• 八宝鸡汤

  日期：2009-01-07 20:59:41 点击：34

  用料 母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、......

• 尖鸡球汤

  日期：2009-01-06 12:42:54 点击：32

  材 　料∶ 鸡腿二只、火腿四两、扁尖笋一两。 调味料∶ 　　酒一大匙、盐、胡 粉酌量。  作　法∶ 鸡腿去骨，切四方块，将鸡腿与腿骨一同川烫过，去除......

• 扣环球上汤

  日期：2009-01-06 12:40:38 点击：29

  用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2 只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175......