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美食DIY

• 沸腾羊肉-川菜

  日期：2008-07-22 13:40:37 点击：42

  沸腾羊肉的制作方法 基本材料：膘肥羊肉 配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉 制作过程：    &......

• 毛血旺(图)-川菜

  日期：2008-07-22 13:39:35 点击：110

  毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 ·配　　料:鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱......

• 拌蒸茄泥

  日期：2008-07-10 12:25:25 点击：280

  菜谱口味：酱香味 制作工艺：拌 原料 主料:茄子 500克 调料:芝麻酱 50克 大蒜（白皮） 25克 盐 10克 各适量 制作方法 1.将茄子去把、去皮......

• 鲜溜鸡丁

  日期：2008-07-06 23:25:31 点击：41

  鲜溜鸡丁的制作方法     原 料     鸡脯350克，黄瓜（粗皮）50克，泡辣椒5......

• 彩带鱼头

  日期：2008-07-06 23:23:29 点击：75

  彩带鱼头的制作方法     材料：     上好的鲢鱼头，优质的武隆苕粉和正......

• 虫草鸭子

  日期：2008-07-06 23:21:48 点击：35

      虫草鸭子的怎么做     原料：嫩肥鸭，虫草，葱段，绍酒，味精，姜，川盐，鸭汤。 &nbs......

• 蚂蚁上树

  日期：2008-07-06 23:19:56 点击：48

  蚂蚁上树的做法 ·配　　料:粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙(15克)，高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，香油1/2茶匙(3毫升)......

• 椒盐八宝鸡

  日期：2008-07-06 23:18:31 点击：29

  怎样做椒盐八宝鸡 【特点】 颜色金黄光亮，美观大方，皮酥肉嫩，馅味鲜美。 【原料】 肥嫩母鸡一只（约卫1000克）。 糯米25克、鲜豌豆米25克、莲米2......

• 芪烧活鱼

  日期：2008-07-06 23:17:10 点击：22

  芪烧活鱼的做法 【特点】 鱼肉褐红，肉质鲜嫩，芡汁浓郁，鲜香味醇，并具有益气健脾，利水清肿之功效。 【原料】 活鲤鱼1尾（约750克入黄蔑10克、党参6......

• 青椒炒肉

  日期：2008-05-25 14:39:17 点击：56

  如何做青椒炒肉 原料 ： 特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 制作方法： ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻； ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉......