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美食DIY

• 瓦罐鸡汤

  日期：2009-01-06 12:36:55 点击：92

  土家鸡：江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养，农村税赋那那么重，人都吃不饱，哪有闲钱买饲料给鸡吃？本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；......

• 椰子煲鸡汤

  日期：2009-01-06 12:34:12 点击：1038

  用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量. 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用......

• 鸡块汤

  日期：2009-01-06 12:10:44 点击：30

  材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。 作 法∶ 鸡腿切块、川烫除血水后，捞出冲净，放炖盅内，加入开水七碗，并淋酒一......

• 芥菜鸡汤

  日期：2009-01-06 12:07:01 点击：44

  [所需材料]...

• 汽锅鸡汤

  日期：2009-01-06 12:05:23 点击：43

  材 料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。 调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 作 法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水，冲净后放入汽锅内。......

• 香菇鸡汤

  日期：2009-01-06 12:04:04 点击：92

  材 料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作 法∶ 鸡洗净、切大块，先川烫过，冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入......

• 乌鸡汤

  日期：2009-01-06 12:02:32 点击：42

  乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清......

• 清炖鸡参汤

  日期：2009-01-06 12:01:40 点击：31

  主料： 水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。 辅料： 精盐6克，料酒......

• 香橙鸡翅

  日期：2008-12-28 18:43:46 点击：35

      香橙鸡翅材料：鸡中翅12只，香橙2个调味：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙 麻油少许醃料：酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶......

• 家庭干锅虾

  日期：2008-12-28 18:41:36 点击：30

        家庭干锅虾     用料：   &n......