第20页_美食DIY_北京饮食

菜谱一材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。制作方法： ......

2009-03-25 22:19:18 4334 次浏览

【菜系】湖南美食【原料】鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙......

2009-03-22 15:33:22 77 次浏览

【原料】桂鱼肉150克，鸡脯肉150克。豆苗150克。【调料选用】料酒15克，精盐1.5克，鸡蛋清2个，湿淀粉20克，清汤150克，酱油少许，花生油500克(约耗40克)，鸡油10克。【制作及食用过程......

2009-03-22 15:32:04 59 次浏览

【菜名】佛手排骨【所属菜系】粤菜【特点】形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。【原料】排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克......

2009-03-22 15:30:09 84 次浏览

五香茶叶蛋用鲜鸡蛋、茶叶、盐、红糖、酱油、香料为原料煮成。制作方法：先把鸡蛋逐只洗涤干净，放入锅中加......

2009-03-17 10:17:10 895 次浏览

【原料】水发鱼翅、熟火腿各150克，海参、料酒、冬笋各250克，鱼唇、鱼肚、猪蹄筋、干贝各50克，鲍鱼6块，母鸡、鸡汤各1000克，香菇100克，熟鸽蛋 12个，鸭肫2只，酱油75克，葱......

2009-02-24 11:12:18 186 次浏览

【原料】黄鱼中段250克，姜2克，葱20克，鸡清汤1000克，冬菇、笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精盐各3克，胡椒粉1克，酱油......

2009-02-24 11:06:01 93 次浏览

香菜黄鱼羹主料：黄鱼辅料：香菜、鸡蛋调料：葱、姜、水淀粉、香油、白糖、胡椒粉、盐、料酒、鸡精做法： 1、将黄鱼洗净，上笼蒸6成熟，去骨留肉； 2、黄鱼肉倒入一器皿中，加入料酒、水盖上盖放进......

2009-02-24 11:05:14 117 次浏览

将一大把黄鳝骨洗净，码在砂锅里，加蒜头一枚，葱结一个，老姜一块，浇黄酒二两，加足水用慢火吊八个小时，然后捞出已经断成一节节的黄鳝骨，留着汤，隔天烧鱼片皮蛋汤，也可煮鳝丝蛋花汤，撒香菜末适量，鲜美无比。...

2009-02-24 11:02:43 145 次浏览

大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金黄色时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。炖至汤色红亮时，推入粉皮，起锅，撒几片蒜叶。......

2009-02-24 10:45:46 604 次浏览

美食DIY