第19页_美食DIY_北京饮食

冷炝腰花　　冷炝腰花　　主要材料选购：选猪腰时首先要看其表面是否有出血点，有的话属不正常。其次，看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查时可用刀切开猪腰，看......

2009-05-12 21:37:01 102 次浏览

渝味腌青瓜　　渝味腌青瓜　　材料：青瓜1条，约300~350克。花生米、小米辣少许，豉油、红糖少量。　　做法：　　1、将豉油、红糖加少量白开水调出酱汁，备用。　　2、青瓜......

2009-05-12 21:36:32 332 次浏览

香菜木耳　　香菜木耳　　材料：木耳(泡发后)约100克，香菜50克，小米辣、蒜蓉、醋等适量。　　做法：　　1、将干木耳放在冷水里泡发1~2小时，飞水，捞起，冷却，备用。　......

2009-05-12 21:36:09 1714 次浏览

　　地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜，其选料和烹饪技巧都有讲究，应选用甜味较重的黄心地瓜，五花肉则选比较精瘦的；烹饪时先将地瓜条炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然后与五花肉一同炒制成菜。拿此菜来下饭......

2009-04-21 13:52:18 197 次浏览

一、京东肉饼介绍　　京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为"嘴唇子皮儿"）、馅足（大多为牛羊肉馅），吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。　　京东肉......

2009-04-19 21:25:02 31800 次浏览

准备时间：5分钟烹饪时间：15分钟特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出好吃两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。用料：西米250......

2009-04-19 21:11:14 78 次浏览

　　三明治是一种西式快餐，常以两片面包夹上火腿、芝士片或煎蛋等材料制作而成。汀潞美眉说，这种三明治热量高，容易饱肚，吃多还会发腻，而用豆腐、青瓜和芝士做成的三明治，吃起来不仅清爽开胃，营养还十分丰富呢......

2009-04-19 11:59:51 160 次浏览

原料：　　嫩豆腐一块，鲜虾尾若干，将豆腐压成泥，开始不用压太细。虾去壳去泥肠，剁成虾泥（由于自己不太仔细，后果是严重的，这是后话）用......

2009-04-19 11:22:18 78 次浏览

材料：苦瓜......半根鸡蛋......2个 &n......

2009-04-19 11:21:40 58 次浏览

小鸡炖蘑菇　　小鸡炖蘑菇　　鸡字与中国的吉字字音相近，所以寓意富贵吉祥。　　主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑) 　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油......

2009-04-01 13:03:07 128 次浏览

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