美食DIY

  • 芹菜木耳炒肉丝

    芹菜木耳炒肉丝

    芹菜木耳炒肉丝 材料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊 调料:盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉 芹菜木耳炒肉丝做法: 一、香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少......
    2009-05-31 23:13:19 150 次浏览
  • 糖醋里脊

    糖醋里脊

    糖醋里脊的制作材料:猪里脊肉250克。白糖25克,面粉10克,绍酒15克,芝麻油10克,酱油25克,醋25克,葱段5克,熟菜油750克(约耗50克),精盐1克。 糖醋里脊的特色:色泽红亮,酸甜味美,外......
    2009-05-31 23:12:45 78 次浏览
  • 醋熘土豆丝

    醋熘土豆丝

    【原料】 土豆一个,葱一根,红辣椒一个调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉刀工:将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝 醋熘土豆丝的做法 锅内放少许油,下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝,依......
    2009-05-31 23:07:35 44 次浏览
  • 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼 原料:鲈鱼1条,豆豉、葱丝、姜丝、红辣椒丝、白葡萄酒、盐各适量。 制法:1.鲈鱼洗净去鳞,撒上豆豉、葱丝、姜丝、红辣椒丝,放入锅中隔水蒸8分钟。   &nbs......
    2009-05-31 23:02:04 101 次浏览
  • 清汤鱼丸

    清汤鱼丸

    【菜名】 清汤鱼丸 【原料】 鲜白鲢鱼肉300克,鸡汤750克,精盐3克,味精1克,豆苗25克,熟笋片、鸡油各20克, 水发香菇2个,熟火腿10克。 【制作过程】 1、将鲜白鲢鱼肉剁成肉......
    2009-05-24 11:53:35 52 次浏览
  • 干煎大虾

    干煎大虾

    【菜名】 千煎大虾 【原料】 大对虾450克,精盐7克,油200克,料酒20克,酱油8克,糖10克。 【制作过程】 1、将大虾去须去足,将虾身切为两段,用盐腌制10分钟; 2、煎锅内加油......
    2009-05-24 11:52:50 84 次浏览
  • 家常黄鱼做法

    家常黄鱼做法

    家常黄鱼材料:大黄鱼1条500克 春笋片50克 猪腿肉75克 葱段5克 姜片5克 味精1克 蒜片5克 芝麻油15克 绍酒25克 熟猪油150克 酱油15克 (约耗40克) 白糖5克 烹调类别: 烧......
    2009-05-21 23:27:40 275 次浏览
  • 罗汉上素做法

    罗汉上素做法

    罗汉上素材料:水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克。 烹调类别: 炒菜 烹调时间: 普通 食材类别: 其它素菜 味道:   ......
    2009-05-21 23:25:46 87 次浏览
  • 虎皮蛋做法

    虎皮蛋做法

    虎皮蛋材料:鸡蛋六个,水发蘑菇、青椒各50克,瘦猪肉75克,绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。 烹调类别: 炒菜 烹调时间: 普通 食材类别: 禽蛋 味道:   咸鲜 适宜......
    2009-05-21 23:20:28 207 次浏览
  • 自制花式啤酒

    自制花式啤酒

    菊花啤酒   原料:啤酒600毫升、菊花露300毫升、碎冰块适量。   配法:先将碎冰块放入杯内,然后将冰过的啤酒、菊花露倒入,调匀即可饮用。   特点:色泽金黄,气味芳香,入口清凉。......
    2009-05-12 22:32:56 168 次浏览