第18页_美食DIY_北京饮食

芹菜木耳炒肉丝材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊调料：盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉芹菜木耳炒肉丝做法：一、香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少......

2009-05-31 23:13:19 150 次浏览

糖醋里脊的制作材料：猪里脊肉250克。白糖25克,面粉10克,绍酒15克,芝麻油10克,酱油25克,醋25克,葱段5克,熟菜油750克（约耗50克）,精盐1克。糖醋里脊的特色：色泽红亮，酸甜味美，外......

2009-05-31 23:12:45 78 次浏览

【原料】土豆一个，葱一根，红辣椒一个调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉刀工：将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝醋熘土豆丝的做法锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝，依......

2009-05-31 23:07:35 44 次浏览

清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条，豆豉、葱丝、姜丝、红辣椒丝、白葡萄酒、盐各适量。制法：1．鲈鱼洗净去鳞，撒上豆豉、葱丝、姜丝、红辣椒丝，放入锅中隔水蒸8分钟。 &nbs......

2009-05-31 23:02:04 101 次浏览

【菜名】清汤鱼丸【原料】鲜白鲢鱼肉300克，鸡汤750克，精盐3克，味精1克，豆苗25克，熟笋片、鸡油各20克，水发香菇2个，熟火腿10克。【制作过程】 1、将鲜白鲢鱼肉剁成肉......

2009-05-24 11:53:35 52 次浏览

【菜名】千煎大虾【原料】大对虾450克，精盐7克，油200克，料酒20克，酱油8克，糖10克。【制作过程】 1、将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟； 2、煎锅内加油......

2009-05-24 11:52:50 84 次浏览

家常黄鱼材料：大黄鱼1条500克春笋片50克猪腿肉75克葱段5克姜片5克味精1克蒜片5克芝麻油15克绍酒25克熟猪油150克酱油15克 (约耗40克) 白糖5克烹调类别：　烧......

2009-05-21 23:27:40 275 次浏览

罗汉上素材料：水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克。烹调类别：　炒菜烹调时间：　普通食材类别：　其它素菜味道：　　　......

2009-05-21 23:25:46 87 次浏览

虎皮蛋材料：鸡蛋六个，水发蘑菇、青椒各50克，瘦猪肉75克，绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。烹调类别：　炒菜烹调时间：　普通食材类别：　禽蛋味道：　　　咸鲜适宜......

2009-05-21 23:20:28 207 次浏览

菊花啤酒　　原料：啤酒600毫升、菊花露300毫升、碎冰块适量。　　配法：先将碎冰块放入杯内，然后将冰过的啤酒、菊花露倒入，调匀即可饮用。　　特点：色泽金黄，气味芳香，入口清凉。......

2009-05-12 22:32:56 168 次浏览

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