美食DIY

  • 香辣黄金虾

    香辣黄金虾

      香辣黄金虾材料:虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋。     调料:盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,生粉。做法:    ......
    2008-12-28 18:30:44 41 次浏览
  • 葱油饼的做法

    葱油饼的做法

    第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团......
    2008-11-02 22:21:49 748 次浏览
  • 黑椒香草烤虾组图

    黑椒香草烤虾组图

    虾子个头真不小,怎么做呢,白灼?不要了吧。   这样厚实的虾肉用来烤口感一定不错,家里有原粒的黑胡椒,还有干燥的迷迭香和罗勒碎,那就来一个黑椒香草烤大虾吧。   主料:   大虾适量   ......
    2008-11-01 23:10:50 81 次浏览
  • 羊肉烹制美食终极宝典

    羊肉烹制美食终极宝典

    巧厨精炒羊肉 葱爆羊肉 红烧羊肉的制作 扒羊肉条的做法(京菜) 酥炸羊腩(粤菜) 爆羊肉的做法(苏菜) 焦烧羊肉 烧羊肝 赛蜜羊肉 葱爆羊肉丁 羔烧羊肉(京菜) 羊肉烹烤大法 亲手来做手把羊...
    2008-10-11 14:45:42 106 次浏览
  • 蒸羊

    蒸羊

    〔主料辅料〕 羊肋条肉1000 克 姜丝10 克精盐3 克 杏酪50 克醋3 克 甜面酱100 克葱白25 克 绍酒5 克 〔烹制方法〕 1.葱切成5 厘米长的段,用油炸出葱香味,呈黄色,盛出备用。......
    2008-10-11 14:27:37 72 次浏览
  • 干蒸黄鱼-川菜-美食菜谱

    干蒸黄鱼-川菜-美食菜谱

    红烧羊肉 〔主料辅料〕 熟羊腰窝肉300 克 水发木耳20 克净冬笋15 克 鸡蛋半个水发金针菜15 克 湿淀粉25 克精盐4 克 羊肉汤250 克味精5 克 花生油1000 克绍酒10 克 ......
    2008-10-11 14:26:07 79 次浏览
  • 焦烧羊肉

    焦烧羊肉

    〔主料辅料〕 熟羊肉200 克 绍酒5 克鸡蛋1.5 个 葱段50 克面粉50 克 甜面酱50 克湿淀粉40 克 花椒盐5 克精盐3 克 花生油750 克味精0.5 克 (实耗100 克)酱油5 克 ......
    2008-10-11 14:24:27 157 次浏览
  • 酱爆羊肉

    酱爆羊肉

    酱爆羊肉 〔主料辅料〕 甜面酱50 克蒜40 克植物油500 克鸡蛋清1 个(耗100 克)水淀粉50 克料酒25 克白糖15 克食盐7 克香油15 克酱油25 克葱50 克姜10 克味精2 克 ......
    2008-10-11 14:21:18 96 次浏览
  • 烤全羊

    烤全羊

    最后送一个大菜--烤全羊 烤全羊 [主料辅料] 羊羔1 只 香油l00 克 植物油1000 克 虾酱100 克 白酱油200 克 面酱100 克 大葱段250 克 花椒粉3 克 香菜100 克 胡......
    2008-10-11 14:11:33 74 次浏览
  • 红焖羊肉

    红焖羊肉

    红焖羊肉的烧法 原料:    约5000克重 的公山羊1只 辣酱450克 红酱油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5~6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁......
    2008-10-11 14:08:34 159 次浏览