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渝味腌青瓜

 发布时间:2009-05-12 21:36 来源:网络 

渝味腌青瓜

渝味腌青瓜

材料:青瓜1条,约300~350克。花生米、小米辣少许,豉油、红糖少量。

做法:

1、将豉油、红糖加少量白开水调出酱汁,备用。

2、青瓜洗净,切块,泡在以上所调的汁酱里泡1.5~2小时,备用。

3、把花生米烧熟,放上即可。

注意事项:

1、选青瓜应选表面带些小刺的,这样才肉多瓤少,肉质脆嫩,更爽口。

2、制作完之后将菜肴放入冰箱冷藏一会,口感会更爽脆。特色:青瓜新鲜爽脆,口感咸辣,极为开胃。

    Tags:350克300材料味腌青瓜

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