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饮食宝典
吃鱼头更聪明,有道理
不少饭店都以鱼头为特色菜肴,比如剁椒鱼头、鱼头豆腐,还有鱼头火锅或鱼头宴。鱼头真像大家所认为的那样,比鱼肉营养价值更高吗?记者就此采访了中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授。王教授介绍说,中国有四大......
2008-04-03 22:59:46
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晚餐最该戒掉的三大恶习
随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。不少家庭养成了一种早餐草草了事,午餐简单对付或随机应变,晚餐丰盛的“生活习惯”。更有些人很少回家吃晚饭,下班后就开始每天的“应酬”,吃喝几个钟......
2008-04-03 22:59:46
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哪些人忌喝“蔬果汁”
如何确保蔬果汁养分不流失?任何一种蔬果都能互相搭配吗?市场卖的果蔬汁真的健康吗?请营养师来解除你的疑惑。1.有人不适合喝蔬果汁吗?不是每个人都适合喝蔬果汁的,因为蔬菜中含有大量的钾离子,肾病患者因无法......
2008-04-03 22:59:46
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绿色食品的鉴别
随着物质生活水平的不断提高,人们饮食越来越讲究健康、安全、营养。适应这一消费趋势,绿色食品应运而生。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无......
2008-04-03 22:59:46
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十种超级消脂健康瘦身物
据《美国科学院院刊》报道,因体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人越来越多。美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示,玉米、苹果等10种食物能够帮助“吃掉”人体中的胆固醇。 1.玉米: 研究人......
2008-04-03 22:59:46
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流传至今--中国古代的十大宫廷贡酒
中国古代的十大宫廷贡酒,绵爽清冽,香醇宜人,流传至今,非常受欢迎。 1、古井贡酒 东汉建安年间(公元196年),曹操将家乡的"九酝春酒"(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此"九酝春酒"(古井......
2008-04-03 22:59:46
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