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    特色小吃

  • 煎饼成纽约爆款 北京街头小吃摇身一变成美国奢侈品? 日期:2017-04-17 点击:12 好评:0

    美国《纽约时报》网站发表题为《中国煎饼移民到曼哈顿》的报道称,来自中国的煎饼在旧金山的湾区登陆,席卷西雅图,落脚于波特兰。现在,它们又风靡曼哈顿,在华盛顿广场公...

  • 中国最好吃的几种面条 最爱一碗老北京炸酱面 日期:2017-03-07 点击:13 好评:0

    说到面条,应该没有人没吃过吧,但是不同的地方有不同的口味不知道有没有吃过所有种类的面条呢?今天就为大家说说具有代表性的几种面条! 北京卖炸酱面,但是很多北京人认为...

  • 吃过这几样传统小吃 北京才不算白来(1) 日期:2017-02-06 点击:34 好评:0

    来北京,当然要尝尝地道的 北京小吃 ,不喜欢卤煮火烧、炒肝这些重口味?不打紧,小编推荐些甜口儿的北京小吃,特别的有北京特色。有机会都尝尝吧! 驴打滚 驴打滚是将蒸熟...

  • 恒大御景湾“老北京十三绝”风味小吃盛会邀您周末一起狂欢 日期:2016-12-19 点击:11 好评:0

    童年的记忆渐渐远去,但每当翻开老照片,或者品尝到儿时的味道,那些模糊的画面又立即清晰。在北京老炮儿们的心里,能够唤醒深处记忆的美味除了全聚德的烤鸭、东来顺的铜锅...

  • 回味无穷的北京烤鸭店推荐 日期:2016-12-09 点击:9 好评:0

    要问老北京的代表美食是什么?想必你肯定会说是烤鸭,尤其是全聚德和便宜坊的烤鸭没有人不爱。不过北京美味的烤鸭可不只有这两家老店,你还吃过哪些店的北京烤鸭呢?这次小...

  • 秋梨膏的做法 日期:2014-08-30 点击:168 好评:0

    秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,清道光20年(1840年),太医院将秋梨膏的秘方传给前门外通三益食品店,从此秋梨膏才在民间流传。 秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺...

  • 老北京清明节的饮食风俗(组图) 日期:2013-03-20 点击:255 好评:3

    冬至之后的第105天就是寒食节,一般跟清明节相差一两天,因为相近,人们常把这两个节日看做是一个,讲究吃寒食,而这个习俗也是来源于介子推的传说。介子推母子是被烧死在...

  • 老北京小吃糊饼 日期:2013-03-18 点击:244 好评:2

    糊饼 中国匹萨糊饼哈哈,老北京都知道的一道著名的食品就是糊饼啦,因为和匹萨一样,是馅放在面上的...

  • 老北京小吃春卷 日期:2013-02-28 点击:387 好评:0

    立春这一天,民间有吃春卷的习俗。宋代有一种卷煎饼,是春饼与春卷的过渡类型。馅料用羊肉或猪肉,另用葱白或笋干之类,装在饼内卷作一条,两头以面糊粘住,油煎,吃时蘸调...

  • 老北京小吃春饼 日期:2013-02-28 点击:190 好评:0

      立春时吃的春饼,又叫荷叶饼,用两小块水面中间抹油后擀成薄饼烙熟,可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。熟菜是订来的苏盒(一种朱红色金漆扁圆木盒,...

  • 北京小吃:白汤杂碎 日期:2013-02-27 点击:136 好评:0

    北京白汤杂碎介绍 白汤杂碎为京华清真传统名菜,简单易学,以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见...

  • 老北京小吃:酸梅汤 日期:2013-02-27 点击:99 好评:0

     《燕都小食品杂咏》有咏酸梅汤的诗一首:“梅汤冰镇味酸甜,凉沁心脾六月寒。挥汗炙天难得此,一闻铜盏热中宽。”从中可以看到当时卖酸梅汤的小贩,手持两枚冰盏,敲...