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特色小吃
特色小吃
杏仁茶
日期:
2011-08-04 23:52:45
点击:
82
杏仁茶又称杏仁酪或杏酪,旧时售者均为回民,是老北京的早点之一。杏仁茶颜色洁白,甜润细腻,杏仁香味浓郁,可达理气滋阴止咳。...
豌豆黄
日期:
2011-08-04 23:52:44
点击:
102
豌豆黄颜色浅黄,细腻凉甜,入口即化,是夏季消暑佳品。北京在过去出售细豌豆黄的大部分是蜜饯茶食铺,比较有名的是仿膳饭庄和南来顺饭庄。听鹂馆饭庄制作的豌豆黄,199......
碗糕
日期:
2011-08-04 23:52:44
点击:
73
碗糕是以小碗为模具,装原料蒸制而成。颜色鹅黄,口感暄、松、绵、软、营养丰富,易于消化吸收,适合老人、儿童食用。...
糖卷果
日期:
2011-08-04 23:52:43
点击:
60
糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。 糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养......
藤萝饼
日期:
2011-08-04 23:52:43
点击:
117
藤萝饼的做法简单是北京小吃的常见菜,不一定要看藤萝饼视频才能学会,但怎么做藤萝饼最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道藤萝饼吧 工艺 :烘烤法 藤萝饼的制作材......
糖火烧
日期:
2011-08-04 23:52:42
点击:
136
糖火烧至今已有三百多年的历史。北京通州大顺斋的糖火烧精选原料,货真价实,深受中外顾客的青睐。 糖火烧绵软不黏,味道香甜纯正,香酥可口。...
大寿桃
日期:
2011-08-04 23:52:41
点击:
598
材料 : 精面粉1000克,白糖100克,豆沙馅1000克,发酵粉适量,食用红色素少许。 寿桃的介绍:过生日献寿桃,是北京人以前的一种习俗。据史料记载,蒸寿桃在......
烧羊肉
日期:
2011-08-04 23:52:40
点击:
136
烧羊肉是北京小吃中的特味精品,也是时令性小吃,一般每年初春至立秋这段时间内供应。...
老北京小吃京糕
日期:
2011-08-04 23:52:39
点击:
145
原料 : 黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。 做法 : 1、将黄瓜、雪梨、分别切丝,将山楂洗净去核取肉放入高压锅压10分钟,琼脂蒸或者熬成浓汁; 2、将压好的山楂倒出......
烧麦(烧卖)
日期:
2011-08-04 23:52:39
点击:
211
烧卖是北京久负盛名的小吃之一。烧卖出现于元大都,是地道的北京小吃。最早的史料记载,在元代朝鲜出版的汉语教科书《朴......
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