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北京小吃节上演小吃荟萃

本报讯（记者孙杰）香气扑鼻的豆腐脑、袋装豆汁儿、一米长的巨型麻花昨天，首届中国京菜北京小吃节在南来顺开幕，现场上百种老北京小吃齐亮相，一些如今已不太常见的小吃如蛤蟆吐蜜、糖马蹄、茶菜等也纷纷现身，让不少市民大开眼界。北京烹饪协会相关负责人表示，小吃不...

网址:/food/2017/06/72170.html　分类:餐饮新闻　日期：2017-06-29 15:45:31 点击：27

老北京名小吃之杏仁豆腐

杏仁豆腐是许多女生喜爱的一道甜品，其实杏仁豆腐并不是真的豆腐，只是因为颜色和外形、口感酷似豆腐才被取名为杏仁豆腐的。杏仁豆腐可是北京的一道传世多年的御膳珍品，是满汉全席中的一道甜点。下面就让小编为大家推荐几家能吃到好吃杏仁豆腐的店。德和斋(金台路店) 推...

网址:/food/2017/03/71804.html　分类:餐饮新闻　日期：2017-03-17 16:13:10 点击：58

天天豆腐

原料嫩豆腐1块，糯米纸12张，肉末10克，西红柿30克，香菇10克。调料蚝油5克，泡椒10克，蒜米、姜米各5克，盐10克，味精5克，鸡精5克，胡...

网址:/food/2008/06/3827.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:25:41 点击：121

不挨饿瘦身九大减肥去脂消夏食物(图)

　　导语：很多想减肥的人会倾向于过度节食，似乎吃什么都会增加体重。其实，这种想法是片面的，想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！以下九种美食要减肥的你决不能错过。　冻豆腐　　1。冻豆腐　　豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，...

网址:/lady/2009/05/8511.html　分类:美体瘦身　日期：2014-04-28 10:42:25 点击：208

老北京的胡同文化

北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正东正西。北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转弯处都高叫一声“东去...

网址:/culture/2011/08/36293.html　分类:胡同古建　日期：2011-08-10 21:09:56 点击：110

北京小资新地标:中日杏仁豆腐PK&南锣鼓巷的故事

其实，南锣鼓巷已经很有名一段时间了，这些照片也都初夏的时候在那里拍的。但是，一直很懒得整理这些照片，所以拖延到了现在才终于一鼓作气地都贴了上来。不过还好，虽然拖到现在,南锣鼓巷依然算是目前北京最新的时尚之地,尚未被后浪推得落了...

网址:/food/2008/04/1909.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-09 20:24:40 点击：265

热辣豆腐的做法

菜名：热辣豆腐主料：老豆腐4件，雪里红菜汁1/2罐，香菇蒂、老笋根、虾头、炒香芝麻、五香粉、胡椒粉各适量，梳打食粉少许。做法： 1、将易发酵之香菇蒂、老笋根、虾头，放入预先备好之雪里红菜汁内，静置半个月时间使其发酵，然后倒出煮滚成卤汁，再将芝麻磨成粉...

网址:/food/2008/04/1685.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:12:10 点击：50

酸辣豆腐汤的做法

正菜名：酸辣豆腐汤主料：冰豆腐1块，洋葱、木耳、甘笋丝各2汤匙，番茄2个，荷兰豆2两（约80克），瘦肉3两（约120克），蒜蓉1茶匙，清水5杯。配料：腌料：生油2茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。调味料：盐1茶匙，镇江醋2汤匙，辣椒油1茶匙。做法：1、冰豆腐压去...

网址:/food/2008/04/1695.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 12:12:02 点击：78

菊花豆腐鱼

材料：　　　草鱼一斤多、豆腐五块、小红椒、蒜、生将、大葱、淀粉、盐、味精、酒　做法：　　1、先把片下来的二块鱼肉横竖切十字刀花，麻上淀粉，放在一边，豆腐切成大块，各种调料剁成小块，兑好淀粉，里面加盐、味...

网址:/food/2008/04/1378.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-08 17:34:30 点击：22

松软清口蚝汁黄金豆腐

蚝汁豆腐的材料：老豆腐1块、葱花若干、蚝油、鸡蛋一只、白糖、水淀粉若干辅助材料：干净毛巾一张，或者厨房纸巾若干做法： 1、豆腐买回来切成块，然后表面均匀的抹一层盐后搁在旁边腌制20分钟后，倒去豆腐被腌出辣的水后，整齐的码在事先准备的干净...

网址:/food/2008/04/1377.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-08 17:34:30 点击：85

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