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  • 盆糕

    盆糕层次分明,面白枣红,糯软耐嚼,味道香甜,枣香浓郁。...
    网址:/food/2008/04/677.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:18 点击:200
  • 泡菜爆河虾

    主料:河虾 辅料:四川泡菜、青红尖椒、小萝卜 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒 烹制方法: 1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出; 2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡...
    网址:/food/2008/04/669.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 16:19:17 点击:41
  • 奶油炸糕

    奶油炸糕色白如霜,焦脆酥嫩,甜香馥郁,营养丰富。东来顺饭庄的奶油炸糕曾经是北京一绝。锦芳小吃店的奶油炸糕也很有名。...
    网址:/food/2008/04/673.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:17 点击:163
  • 奶油糕干

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    网址:/food/2008/04/668.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:16 点击:91
  • 家装新风潮4招教你“混搭”

    混搭看似漫不经心,实则出奇制胜。要想轻松混搭成功,一定先要做好功课。 确定基调 虽然是多种元素共存,但不代表乱搭一气,混搭是否成功,关键还是要确定一个“基调”,以这种风格为主线,其他风格做点缀,分出有轻有重,有主有次。 中西合璧是潮流点 中式或亚洲式...
    网址:/house/2008/04/671.html 分类:装修建材 日期:2011-08-04 16:19:16 点击:149
  • 蜜三刀

    北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。 老号祥聚公蜜三刀也很有名气,是老北京重要年货。北京地安门小吃店制作的蜜三刀,1997年12月被中国烹饪协会授予首...
    网址:/food/2008/04/666.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:14 点击:175
  • 面茶

        清乾隆年间的诗人杨米人写过北京小吃的《都门竹枝词》内有“才吃茶汤又面茶”之句,可见面茶历史悠久。喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、匙,要将面茶一手擎碗,沿着碗边转着喝,非老北京人恐怕无此“吃”的艺术了。为什么要用这种吃法,原来与品尝面茶的...
    网址:/food/2008/04/667.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:14 点击:96
  • 蜜饯

    北京果脯蜜饯是传统风味食品之一,它誉满京师,驰名全国,远销国外。 我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在我国的古籍中,关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩,去除大量水分,借以长期保存,故称为“蜜煎”,以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用...
    网址:/food/2008/04/665.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:11 点击:191
  • 门钉肉饼

        门钉肉饼,又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽,就随口回答说“门钉肉饼”,门钉肉饼象征永远吉祥。 &nbs...
    网址:/food/2008/04/664.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:09 点击:90
  • 玫瑰餅

        玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做“内府玫瑰火饼”。玫瑰花的吃法也很多,花谚有“玫瑰花香味浓,制作甜羹和月饼”、“玫瑰花香人爱好,巧作玫瑰饼玫瑰糕”。    北京初春三月,藤萝饼刚刚吃过,农历四月便是玫...
    网址:/food/2008/04/663.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:06 点击:167