第5页_美食DIY_北京饮食

日期：2012-08-18 23:28:20 点击：75

【原料】对虾…1250克，番茄酱…25克，净对虾肉…150克，湿淀粉…50克，猪肥膘肉…75克，鸡汤…150克，罐头荸荠......

日期：2012-02-29 22:23:26 点击：655

引导语：你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢？你是不是经常面对美味，馋的不得了，却不会自己做呢？其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~......

日期：2012-02-07 13:39:32 点击：149

　西餐厅人太多，中餐厅又不够浪漫，不如走进弥漫着巧克力诱人香味的厨房。　　四款极其简单、极其......

日期：2011-10-10 12:10:10 点击：332

核心提示：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。主料：猪里脊肉50克......

日期：2011-08-23 08:45:22 点击：9997

导读：扁豆焖面是老北京人在夏季最喜欢吃的面食之一，据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生活，做一锅焖面可同时充当主食和菜肴，如此一来既省去了做饭的时间，......

日期：2011-08-10 15:13:50 点击：73

做法：扇贝取肉去肠肚，洗净备用；粉丝泡软置盘底，摆上扇贝，撒葱花、蒜蓉、辣椒末，淋少许料酒、豉油、高汤，放进蒸笼以旺火蒸5分钟，淋上两大匙滚油即可。...

日期：2011-08-10 15:13:49 点击：81

腊鸡腿泡进清水里洗净，入蒸笼以旺火蒸15分钟，取出去骨切条状；鸡一只打理干净，放进加了葱、姜、料酒的滚水里，上盖待水再滚后转小火继续煮10分钟，熄火焖五分钟，......

日期：2011-08-10 15:13:49 点击：90

　　　　上次做鸡翅烧麦时猫姐建议将糯米酿入鸡翅里，可惜这里的鸡翅实在袖珍，恐怕塞半茶匙糯米就要爆了。这里变通一下，先将糯米炒成油饭，用春卷皮包成小指头大小卷......

日期：2011-08-10 14:00:35 点击：86

　　　　原料：　　糯米100克、猪肉馅250克、马蹄50克、鸡蛋1枚（只用蛋清）、葱末20克、姜末20克、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）......

日期：2011-08-10 14:00:34 点击：67

主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、......

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