美食DIY
-
仿制北京小吃京东肉饼(图)
仿制北京小吃京东肉饼 这个肉饼之前在网上被传了几个版本，京都肉饼、东京肉饼……弄得我还以为这是日本点心，可怎么看都不像。再到网上搜搜，发现这个根本和日本没有任何关系，是地道的中国饼。看看吧，本来......2011-08-09 20:24:34 125 次浏览 -
黑椒猪手的做法
黑椒猪手 黑椒猪手 原料：猪手500克，淡奶油80毫升，黑胡椒碎1勺 配料：蚝油三勺，酒250毫升，洋葱半只，黄油1勺 1)用蚝油、黑胡椒碎和少许(约1勺)酒调成黑椒汁备用。猪......2011-08-09 16:30:41 59 次浏览 -
糯米排骨的做法
清蒸菜肴做法简单，将食材加入调味料腌制后下锅蒸制便成，成菜会味美鲜香、嫩烂清爽，又保持原汁原味。经清蒸而成的糯米排骨醇香味美，肉质鲜嫩，吸收大量肉汁的糯米，口感软......2011-08-09 16:30:22 120 次浏览 -
啤酒鸭的做法
啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鸭时，添入多种......2011-08-09 16:30:21 103 次浏览 -
话梅猪手的做法
话梅猪手 话梅猪手 原料：猪手，话梅 配料：洋葱，酱油，料酒，盐，冰糖 做法： 1)煮开水，放入猪手烫煮一两分钟去血沫，然后把猪手洗净沥干水分。2)锅里放些油，炒香洋葱。 3)放入猪手翻炒一会儿，然后......2011-08-09 16:30:04 99 次浏览 -
家常红烧菜的心得
红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。 一、选料加工。红烧莱对原料......2011-08-09 14:15:05 118 次浏览 -
草莓排骨的做法
材料：草莓酱、排骨、生抽、菠萝果粒、草莓果粒、蛋浆、生粉、盐、糖、花生油。 做法：排骨洗净，切块，加入盐、糖、生抽腌制15分钟左右，沥干调味汁，再放入蛋浆调匀，然后拍上生粉备用。开锅下油，放入排骨炸至......2011-08-09 14:15:05 110 次浏览 -
酥炸凤尾鱼的做法
菜 名： 酥炸凤尾鱼 主 料： 凤尾鱼1斤（约600克），葱粒适量。 配 料： 调味料：生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。 做 法： 1、将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。2、......2011-08-09 12:16:25 89 次浏览 -
酸甜咕噜肉的做法
菜名： 酸甜咕噜肉 主料： 瘦猪肉300克、生粉100克、白糖150克、五香粉5克、绍酒5克、鸡蛋1个、白醋25克、荸荠50克、茄汁10克、生油150克（耗75克）、葱几段、辣椒几片、姜米、酱油、清水......2011-08-09 12:12:11 128 次浏览 -
热辣豆腐的做法
菜名： 热辣豆腐 主料： 老豆腐4件，雪里红菜汁1/2罐，香菇蒂、老笋根、虾头、炒香芝麻、五香粉、胡椒粉各适量，梳打食粉少许。 做法： 1、将易发酵之香菇蒂、老笋根、虾头，放入预先备好之雪里红菜汁内，......2011-08-09 12:12:10 76 次浏览
精彩阅读
奇闻趣事 心情论坛
北京一男子开车故意冲撞等红灯外卖小哥被刑拘
据“平安北京朝阳”微信公众号消息，5月1日，北京市公安局朝阳分局发布通报，经调查......
