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饮食宝典

• 辣椒止痛比麻药更有效

  日期：2011-08-09 11:57:52 点击：32

  　说起不小心把辣椒弄到伤口上的滋味，许多人都会倒吸一口冷气，一些地方的人们甚至把这种感觉形容为“魔鬼的报复”。但美国科学家最近进行的一项研究，却希望能够将辣椒当......

• 烂嘴角并非“上火”

  日期：2011-08-09 11:57:51 点击：21

  　　秋末冬初，空气干燥。连日来，在医院口腔科、皮肤科或小儿科诊室，一些嘴角皲裂的患者纷纷前往就诊。多数情况下，我们都认为这是“上火”了，其实不然，这是口角发炎的......

• 卤汁的调配秘诀

  日期：2011-08-09 11:52:04 点击：205

      卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、......

• 挑选白黑胡椒有巧妙

  日期：2011-08-09 11:52:04 点击：28

  颜色是最显而易见的。白胡椒其实并不白，实际上是黄灰色，购买时别真以为越白越好；而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒味道浓郁、辛......

• 妙主妇教路：煮食“烂”招

  日期：2011-08-09 11:52:03 点击：20

      有时你是否也会碰上这样的难题：肉越煮越老？菜怎么炖也炖不烂？那就来试试我们几招快速把肉菜煮“烂”的招数吧。 　　1、煮......

• 十种开心食物有助抗忧郁

  日期：2011-08-09 11:34:02 点击：22

  　　据新加坡《联合早报》报道，十种开心食物抗忧郁。 　　1、深海鱼 　　研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还是因为住......

• 败火怎样选择水果才有用(组图)

  日期：2011-08-09 11:22:53 点击：97

  吃水果去火要慎重选择 　　一般人们在发现嘴里干、起泡，甚至流鼻血时，就会意识到自己可能是蔬菜水果吃得少，因此上火了。于是，针对“病因”，他们开始自觉地用水......

• 美女厨房清爽美味水果菜

  日期：2011-08-09 11:22:51 点击：71

  美女厨房清爽美味水果菜 　　水果菜是东南亚菜系中的风头趸，它的外观绚丽多彩，口味清新爽口且酸甜醒胃。彩玲称，水果最适宜与肉类、海鲜同烹，既可提升主菜的鲜味，又......

• 无肉不欢美女如何减肉肉(组图)

  日期：2011-08-09 11:22:48 点击：61

  边吃肉边享瘦(新浪女性配图，图片来源：国际在线) 　　追求纤瘦的体形给所有无肉不欢者摆出了难题，其实满足无肉不欢者的口欲和追求健康是可以统一起来的。 　......

• 吃螃蟹的禁忌

  日期：2011-08-09 11:22:41 点击：54

  　 螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。 　　?? 　　蟹与柿：《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物......