教你做萝卜猪肉丸

牛腩焖萝卜

材料：牛腩750克，萝卜500克，姜5片，清水适量

调料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量

烹制方法(三人份)：

1、牛腩洗净切件，用滚水焯过，再用冷水洗净。

2、烧热砂锅，下油爆姜片，再将牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩软熟，下适量盐、糖调味。

3、萝卜去皮洗净切块，放入油锅中爆炒一会，下柱候酱兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌