八种巧饮食解春困 提神醒脑美食做法

剁椒蒸芋头

原料：芋头500克、剁椒4汤匙、盐、鸡粉1茶匙、油、香葱1根

做法：

1. 将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟，去皮，切成块。

2. 炒锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火。

3. 在芋头内加入剁椒、适量盐、鸡粉拌匀，再次放入蒸锅内蒸10分钟至入味。

4. 将香葱切成葱花；把芋头装盘，撒上葱花即可。